Historie hummusu sahá tisíce let zpět do období starověkého Egypta a Levanty, kde byla cizrna považována za základní potravinu. Starověcí Egypťané ji využívali ve svých pokrmech a několik výzkumů dokonce ukázalo, že hummus mohl být oblíbeným pokrmem i mezi faraony. Během času se recepty na hummus šířily po celém středomoří a Středním východě, přičemž každá [...]
Výsledky hledání pro: cizrna
-
Polévka z cizrny a brambor na marocký způsob
Vložil Veronika v Pá, 05. 02. 2021 - 9:00Cizrna, luštěnina, kterou lze upravit na všechny možné způsoby. Nejznámější pochoutkou, která z cizrny pochází, je hummus. Hodí se ale i do salátů, či do polévek. Ochutnejte tuto lehce pikantní polévku. Jak uvařit cizrnu: Cizrnu je třeba uvařením namočit nejlépe přes noc. Jinak zrnka nezměknou a nedosáhnete kýženého výsledku. Cizrnu vaříme asi 1,5 až 2 [...]
-
Cizrna – chutná luštěnina, která zasytí
Vložil admin v Čt, 13. 02. 2020 - 9:00Pokud milujete příchuť oříšků, sáhněte ve svém oblíbeném obchodě po cizrně. Odborníci odhadují, že historie cizrny se začala psát už před více jak 7000 roky. Na talíři ji mívali už v antice. Do Evropy přišla ale až ve středověku. V dnešní době se s ní setkáte na dovolené, nejčastěji v balkánských a arabských zemích. Nicméně si ji oblíbili i [...]
-
Cizrna na paprice podle Hanky Zemanové
Vložil Veronika v Po, 25. 09. 2017 - 9:00Ukázka z knihy Nová biokuchařka Hanky Zemanové: Tento recept pochází z prvního vydání Biokuchařky, ale Nová kuchařka je plná nových receptů… Autorka nabízí 80 nových receptů! Cizrna je moje nejoblíbenější luštěnina. Vařím ji téměř každý týden. Spolu s červenou čočkou patří k nejlépe stravitelným luštěninám, proto ji mohou i děti a těhotné ženy. Z jednoho sáčku se [...]
-
Poznejte Novou biokuchařku Hanky Zemanové na vlastní chuť
Vložil Veronika v Čt, 27. 04. 2017 - 9:00Autorka Hanka Zemanová svou Biokuchařku kompletně přepracovat tak, abyste v ní našli aktuální informace o biopotravinách, nových výživových trendech i ekologickém zemědělství a mohli z ní čerpat inspiraci pro svůj každodenní život. Kromě toho autorka prozradí, kam se ve výživě za posledních deset let sama posunula a co doma ráda vaří. Představí vám zajímavé ekofarmáře a významné [...]