V některých krajích nebylo vždy zvykem podávat na Vánoce rybí polévku. Většinou se podávala polévka ze sušených hub, cibule a kmínu. Jinde se podávala zelná polévka s klobásou, hrachová, čočková či kmínová polévka. O těch ale příště. V dnešní době by to však v mnoha domácnostech nebyly Vánoce bez rybí polévky. Recept na ni se dědí z generace [...]
Partneři:
-
Magazín - zákulisí vaření
-
Vyšlehejte si velikonoční radost
Velikonoce jsou obdobím, kdy se rodiny a přátelé scházejí u společného stolu. Užívají si nejenom tradice v podobě barvení vajec a pletení pomlázek, ale také atmosféru, chutě a vůně z čerstvě připravených pochoutek. S blížícími se svátky se naše domovy proměňují v centra příprav těch nejlahodnějších pokrmů, ať už se jedná o mazanec, beránka, nádivku [...]
-
Jednoduché chuťovky na večer s rodinou nebo přáteli – jak na ně?
Chystáte filmový večer ve dvou, s rodinou nebo přáteli? Ať už vás bude méně nebo více, k večernímu posezení rozhodně patří také něco na zub. A pokud nechcete nudný večer s chipsy a popcornem, pak se můžete inspirovat našimi jednoduchými recepty, se kterými vytvoříte hned několik zajímavých chuťovek. Zda se pustíte do slaných i sladkých, [...]
-
Jak se jí kaki?
Kaki, známé též jako churma, je exotické ovoce, které svou oranžovou barvou a dýňovou strukturou dužiny láká k ochutnání. Původem je z Asie a dnes už je možné si na něm pochutnat po celém světě. Jak poznat, že je kaki zralé? Zralost kaki poznáte jednoduše podle tlaku prstů – měkká dužina (avšak ne příliš měkká) [...]
-
Vyšlehejte si velikonoční radost
Archiv autora: admin
-
Sleď ve smetanové omáčce
Vložil admin v Po, 10. 12. 2012 - 7:00Chcete-li si o nejen Vánocích připravit něco netradičního, nemusíte chodit pro inspiraci příliš daleko. Stačí se podívat k našim severním sousedům, do Polska. Právě tam mimo kapra nesmí na vánoční tabuli chybět ani sleď ve smetanové omáčce. K tomuto pokrmu zakusují čerstvý chléb a je to opravdová lahůdka. Omytá jablka oloupeme a na struhadle [...]
-
Tradiční bramborový salát
Vložil admin v Pá, 07. 12. 2012 - 7:00Tento salát známe asi všichni. Je to doslova kalorická bomba, která nás na Nový rok donutí dát si nějaké to hubnoucí předsevzetí. Ingredience salátu se mohou rodinu od rodiny lišit. Následující recept je však takovým klasickým základem. Salát lze zjemnit například na jemno nakrájeným jablkem. V některých rodinách vynechávají jablka, jinde přidávají salám, či šunku. [...]
-
Opečený lín s koprovou omáčkou
Vložil admin v Čt, 06. 12. 2012 - 3:00Lín obecný je všežravá kaprovitá ryba, která je charakteristická jemnými nazelenalými šupinami. V 19. století líni nechyběli ve vánočních kádích, kde byli stejně jako kapři k zakoupení. Dnes se tato chutná ryba opomíjí. Stejně jako kapra lze lína upravit na řadu způsobů. Je výtečný do ragú, báječně chutná se slaninou. Dobře se smaží i griluje. Jemné [...]
-
Bramborový salát s ředkvičkami a jablky
Vložil admin v St, 05. 12. 2012 - 1:00Tento salát obsahuje hodně vitaminů a díky nulovému obsahu majonézy vám moc nezatíží žaludek. Ředkvičky navíc lidskému tělu dodají vitaminy skupiny B a kyselinu listovou, která posiluje nervovou soustavu. Pravidelnou konzumací ředkviček můžeme zabránit nadýmání a střevním potížím. Pomáhají rozpouštět usazený sekret a léčí i rýmu a kašel. Ředkvičky jsou tedy vhodnou stravou právě v [...]