Velikonoce jsou obdobím, kdy se rodiny a přátelé scházejí u společného stolu. Užívají si nejenom tradice v podobě barvení vajec a pletení pomlázek, ale také atmosféru, chutě a vůně z čerstvě připravených pochoutek. S blížícími se svátky se naše domovy proměňují v centra příprav těch nejlahodnějších pokrmů, ať už se jedná o mazanec, beránka, nádivku [...]
Chystáte filmový večer ve dvou, s rodinou nebo přáteli? Ať už vás bude méně nebo více, k večernímu posezení rozhodně patří také něco na zub. A pokud nechcete nudný večer s chipsy a popcornem, pak se můžete inspirovat našimi jednoduchými recepty, se kterými vytvoříte hned několik zajímavých chuťovek. Zda se pustíte do slaných i sladkých, [...]
Kaki, známé též jako churma, je exotické ovoce, které svou oranžovou barvou a dýňovou strukturou dužiny láká k ochutnání. Původem je z Asie a dnes už je možné si na něm pochutnat po celém světě. Jak poznat, že je kaki zralé? Zralost kaki poznáte jednoduše podle tlaku prstů – měkká dužina (avšak ne příliš měkká) [...]
Pokud jste z těch, kteří by mohli jíst kuře každý den v týdnu, pak jistě hledáte různé alternativy jeho přípravy. Co takhle zkusit dochutit si kuře léčivou středomořskou bylinkou? Pro 4 mlsouny: 4 porce kuřete 2 lžíce kečupu (protlaku) lžíce čerstvé nebo lžička sušení saturejky 2 stroužky česneku lžička worcestru 2 lžíce oleje sůl Z oleje, worcestru, prolisovaného [...]
Kdy: 14. a 15. dubna 2012 Kde: Moravská Nová Ves, Prušánky, Hrušky, Starý a Nový Poddvorov První festival čtvrtého ročníku vás pod heslem „Víno a kultura ve sklepech jižní Moravy“ zve do kraje folklóru a vína, do regionu Podluží na jih Slovácké vinařské podoblasti. Plejáda známých i méně známých vinařů se představí přímo ve sklepech [...]
Zvykli jsme si, že v restauracích pijeme globální značky, zvykli jsme si na nekvalitní nápoje i jídla. O to příjemnější pak je, když se objeví vlaštovka v podobě malého pivovaru, který dokáže své hosty i výtečně nasytit. V březnu tohoto roku se takový podnik objevil v městečku Slaném, vzdáleném necelých padesát kilometrů od okraje Prahy. Jmenuje se Pivovar [...]
1. Pudink se vám už nikdy nepřipálí, když hrnec (zejména dno) před vařením vymažete máslem. A navíc bude hladší a vláčnější. 2. Ostrost křenu pomůže otupit mléko. Příliš ostrý a štiplavý křen bude jemnější, když ho na půl hodiny naložíte do kyselého mléka. 3. Papírová utěrka zabrání zvlhnutí brambor. Pokud uvařené brambory nepodáváte okamžitě, často [...]
Játra sice patří k těm nezdravým jídlům, u kterých odborníci na výživu nedoporučují jejich konzumaci. Kdo by však odolal jednochudé přípravě a skvělému pikantnímu výsledku? Pro 2-3 mlsouny: 1 dl horké vody 2 lžíce sádla 1/2 kg kuřecích jater polohrubá mouka 1 lžička provensálského koření 3 ks cibule mletý černý pepř olivový olej 2 lžičky sójové [...]