Siven je lososovitá ryba dovezená koncem 19. století do Evropy ze Severní Ameriky. Poznat jej od ostatních druhů našich lososovitých ryb není příliš obtížné, jako jediný má světlé skvrny na tmavším podkladu. Tvarem těla i způsobem život se siven podobá pstruhům. Existují různé druhy mezi něž patří například siven americký, siven severní a u nás [...]
Partneři:
-
Magazín - zákulisí vaření
-
Na co máte chuť? 5 tipů na snadné pečení
Máte chuť si upéct něco dobrého? Vyzkoušejte naše jednoduché recepty, které zvládne i začátečník. Zapomeňte na složité postupy a dlouhé hodiny strávené v kuchyni. S našimi tipy bude pečení hračka! 1. Rychlý jablečný koláč s drobenkou Klasika, která nikdy neomrzí. Tento koláč je ideální pro podzimní dny a voní po skořici a jablkách. Ingredience: ● [...]
-
Holešovická tržnice slaví 130 let a slibuje značný růst v oblasti gastronomie. Buďte u toho!
Nadcházející rok se v Holešovické tržnici ponese ve znamení oslav, protože letos je to 130 let, kdy byly poprvé otevřeny brány tehdejšího jatečního areálu. A když oslavy, tak dobré jídlo a pití a spousta zábavy i kulturního vyžití. To vše bude na návštěvníky tržnice čekat průběžně po celý rok. Mezi hlavní akce letošních oslav patří BEEF [...]
-
Vanilka – druhé nejdražší koření světa
Vanilka je nedílnou součástí Vánoc, víte, odkud pochází? Vanilku začali používat Aztékové již v 16. století jako dochucovadlo svých kakaových nápojů, které nabízeli i španělským dobyvatelům. A právě Španělé donesli vanilku, stejně jako kakao do Evropy. V 18. století se pak vanilka začala používat jako přísada do tabáku a parfémů. I přes mnohé pokusy o pěstování [...]
-
Na co máte chuť? 5 tipů na snadné pečení
Archiv autora: Veronika
-
Brambory se zelím a kurkumou
Vložil Veronika v Út, 26. 02. 2013 - 6:04Zaujaly vás účinky kurkumy? Nač s jejím ochutnáním čekat. Pro začátek můžete vyzkoušet tuto netradiční chuťovou kombinaci. Je to sice bezmasé jídlo, ale díky zelí vás dodatečně zasytí. Pro 4 mlsouny: 500 g zelí (předvařeného) 60 g sušených meruněk 60 g čočky 600 g brambor 250 g zeleninového vývaru 1 lžička mleté papriky 1 lžička [...]
-
Čekankovo-hruškový salát s kozím sýrem
Vložil Veronika v Po, 25. 02. 2013 - 6:52I když zima opět udeřila, není třeba vzdávat se oblíbených salátů. Ingredience pro tento salát lze bez potíží sehnat i tomto období. Velice zajímavá je zde kombinace čekanky, ovoce a kozího sýra. Kozí sýr je vhodný pro studenou i teplou kuchyni. Využívá se v přírodním stavu, jako pomazánka, může se grilovat, zapékat, smažit nebo přidávat [...]
-
Čokoládovo třešňové brownies
Vložil Veronika v Pá, 22. 02. 2013 - 6:52Ohlásila se vám na poslední chvíli návštěva a potřebujete rychle něco upéct? Zkuste tyhle vynikající, tak trochu jiné, brownies. Výhodou je, že většinu ingrediencí najdete doma ve spíži. 200 g oříškové směsi (celé, drť i plátky) 400 g hořké čokolády 1 vanilkový lusk 200 g změklého másla 80 g krystalového cukru špetka soli 4 střední [...]