Archiv autora: Veronika

  • Salát z červené čočky s chřestem

    Vložil Veronika v St, 06. 05. 2020 - 9:00
    salat z cervene cocky a chrestem

    Červená čočka je nenáročná na přípravu a je dobrá nejen v indických pokrmech. Zkuste si z ní uvařit polévku a taky tento výborný salát. Je lehký, ideální do teplých dní a protože chutná dobře i za studena, můžete si jej vzít s sebou třeba do práce na svačinu. Pokud by vám porce nestačila, přikusujte čerstvou [...]

  • Ředkvičkovo řeřichová polévka se špekem

    Vložil Veronika v Po, 20. 04. 2020 - 8:00
    redkvickova polevka

    Na pultech obchodů v těchto dnech můžeme najít krásné čerstvé ředkvičky. Byla by škoda je tam nechat. Jsou nejen chutné, ale i zdravé. Jako každá jiná zelenina i ředkvičky totiž obsahují mnoho cenných látek. Z minerálních látek jsou to vápník, fosfor, železo, síra či draslík. Také obsahuje kyselinu listovou, která je důležitá mimo jiné pro [...]

  • Znáte názvy tradičních velikonočních jídel?

    Vložil Veronika v Po, 06. 04. 2020 - 9:00
    velikonoce

    Včerejším dnem skončilo období čtyřicetidenního půstu a dnešním Zeleným čtvrtkem začínají přípravy na Velikonoce. Ty pokračují Velkým pátkem, Bílou sobotou, Božím hodem Velikonočním a vyvrcholí Velikonočním pondělím. O těchto slavnostních dnech naše babičky dodržovaly přísná pravidla. Jídelníček by striktně daný a lišil se jen v jednotlivých krajích. Beránka či mazanec zná určitě každý, ale vyznáte [...]

  • Kopřivové pesto

    Vložil Veronika v Po, 16. 03. 2020 - 4:00
    pesto z kopriv

    Pesto lze vyrobit prakticky z jakékoliv divoce rostoucí jedlé byliny a ani kopřivy nejsou výjimkou. Dbejte na to, odkud kopřiva pochází. Kopřivu sbíráme v co nejčistší přírodě na osluněných místech. Kopřivy u silnic a na dalších zjevně znečištěných místech nikdy nesbíráme. Rovněž se nedoporučuje sběr v blízkosti dusíkem přehnojených polí. Kopřivové pesto je hotové za [...]

  • Salát z čočky puy s mrkví a petrželí – prostě musíte ochutnat

    Vložil Veronika v Út, 03. 03. 2020 - 9:00
    salat-z-cocky-puy

    Říkáte si, že připravit čočkový salát je dlouho? Namočit čočku, asi hodinu ji vařit doměkka, nechat vystydnout a smíchat s ostatními ingrediencemi? Zapomeňte na tak složitý proces. Kupte si čočku puy. Co je čočka puy? Na rozdíl od hnědé, červené či žluté se tato drobnozrnná čočka nerozvaří a zachová si svůj tvar, i když ji [...]

Stránka 3 z 16212345102030...Poslední »