Máte chuť si upéct něco dobrého? Vyzkoušejte naše jednoduché recepty, které zvládne i začátečník. Zapomeňte na složité postupy a dlouhé hodiny strávené v kuchyni. S našimi tipy bude pečení hračka! 1. Rychlý jablečný koláč s drobenkou Klasika, která nikdy neomrzí. Tento koláč je ideální pro podzimní dny a voní po skořici a jablkách. Ingredience: ● [...]
Nadcházející rok se v Holešovické tržnici ponese ve znamení oslav, protože letos je to 130 let, kdy byly poprvé otevřeny brány tehdejšího jatečního areálu. A když oslavy, tak dobré jídlo a pití a spousta zábavy i kulturního vyžití. To vše bude na návštěvníky tržnice čekat průběžně po celý rok. Mezi hlavní akce letošních oslav patří BEEF [...]
Vanilka je nedílnou součástí Vánoc, víte, odkud pochází? Vanilku začali používat Aztékové již v 16. století jako dochucovadlo svých kakaových nápojů, které nabízeli i španělským dobyvatelům. A právě Španělé donesli vanilku, stejně jako kakao do Evropy. V 18. století se pak vanilka začala používat jako přísada do tabáku a parfémů. I přes mnohé pokusy o pěstování [...]
Máte malé děti a lámete si hlavu nad tím, jak do nich dostat teplé jídlo? Nebo alespoň nějaké jídlo? V kuchařské škole Chefparade našli odpověď. Udělejte dětem z jídla hru. Zapojte je už při vaření a vytvořte s nimi smajlíky z těstovin. Inspirovat se můžete na fotografii, ale samozřejmě můžete popustit uzdu fantazii… Na [...]
Popraskané sušenky – chutnají ještě lépe než jak vypadají. Potěší mlsné jazýčky všech těch, kdo mají rádi jemnou kakaovou chuť. Na povrchu jsou křupavé a uvnitř měkkoučké. Přesto, že z tohoto počtu ingrediencí téměř 50 kousků, suroviny nakupte raději hned na dvě várky. Po té první se totiž do druhého dne jen zapráší. Na [...]
První dochované psané recepty na muffiny pochází z Velké Británie z poloviny 18. století. Nejprve vyráběly ze zbytků chleba, sušenek a rozmačkaných brambor a byly pochoutkou pouze pro služebnictvo. Později se jejich obliba rozšířila také do vyšších vrstev společnosti, kde byly servírovány k čaji o páté. Tip: Zapojte při pečení děti, co na tom, že [...]
Jednoduché, rychlé, dobré. Tak se dají popsat tyto makaróny se šunkou a pórkem. Ideální na dny, kdy nemáte čas vystávat v kuchyni a potřebujete se rychle a chutně nasytit. Komu nevadí studená jídla nebo budou horké dny, ve kterých nic teplého nesneseme, může si tyto těstoviny připravit již den předem, uložit do krabičky a druhý [...]
Punčový dort nemusíte jen kupovat, vězte, že doma připravený je mnohem chutnější. Vyzkoušejte recept z nové knihy Kuchařka první republiky – Publikace autorek Jitky a Evy je výběrem toho nejlepšího z gastronomické tradice naší země – prvorepublikové kuchyně, která v sobě spojuje úctu k tradičním venkovským i regionálním jídlům a zároveň se inspiruje moderními vlivy tehdejších velmocí, [...]