Kdo umíchal nebo ochutnal tento drink jako první, není známo.

Jisté však je, že to byl někdo, kdo se nechal inspirovat koktejlem piňa colada.

Koktejlu Bahama mama totiž barmani v zákulisí říkají „vytuněná piňa colada“.

Tuto karibskou kombinaci rumu, kávového likéru a ananasového džusu určitě musíte ochutnat, jeho chuť vás určitě zavede až do bahamských výšin.

Chcete-li zaujmout, nechte se inspirovat i v tropických zemích a koktejl podávejte v kokosovém ořechu.

4 cl bílého rumu
4 cl malibu
2 cl kahlúy (mexického kávového nápoje)
1 cl citronové šťávy
ananasový džus – na dolití
střik Angostury Bitters (hořčidlo na bázi kávy, jasmínu, skořice a sušené kůry ovoce)
špetka muškátového oříšku

Kromě Angostury Bitter dáme všechny ingredience do šejkru. Spolu s ledem pořádně protřepeme a přelejeme do skla. Přecedíme do tumbleru s několika kostkami ledu a posypeme špetkou nastrouhaného muškátového oříšku Střik Angostura Bitter dáváme až navrch nápoje – na vytvořenou pěnu. Koktejl zdobíme plátkem pomeranče nebo ananasu.

rdc
foto: Flickr