Rubrika: Italské recepty

  • Rybí linguine, ta pravá Itálie na Vašem talíři

    Vložil Veronika v St, 02. 07. 2014 - 8:00
    rybi linguine

    Nedostanete se do Itálie a jejich vynikající kuchyně se vzdát nechcete? Nevadí, nemusíte. Připravit si jejich báječná jídla zvládnete i ve vaší kuchyni. Ochutnejte třeba tyto vynikající rybí linguine. Na ingrediencích nešetřete, čím kvalitnější budou, tím více se chuť vašeho talíře bude podobat tomu pravému italskému. Hlavně se neošiďte na rybím mase. Víte, jak poznat [...]

  • Pizza Margherita

    Vložil Veronika v Út, 01. 07. 2014 - 8:00
    margherita

    Máte chuť na opravdu dobrou pizzu? Pak si ji připravte doma sami – vůbec to totiž není složité. Jak má taková správná pizza vypadat, stanovila už v roce 1986 Asociace neapolské pizzy a pravili, že musí být pečená v klenuté peci, pec musí být vytápěna dřevem, mouka musí být hnětena rukou a rukou musí být [...]

  • Telecí játra po benátsku

    Vložil Veronika v Po, 02. 06. 2014 - 8:00
    teleci jatra

    Fegato di vitello alla veneziana je typický pokrm pro oblast italských Benátek. Jako příloha se k němu podávají placky z polenty či polentová kaše. Byť je polenta skromným a prostým jídlem, hraje v benátské kuchyni velmi důležitou roli. Možnosti jejích úprav je přehršel. Je možné ji konzumovat teplou, studenou, opečenou, smaženou a to od snídaně po dezert.   [...]

  • Zaletti

    Vložil Veronika v Po, 05. 05. 2014 - 8:00
    zaletti

    Kukuřice je jednou z nejvýnosnějších plodin světa. Z kukuřičné mouky se peče chléb, v Mexiku placky zvané tortilla, v Rakousku se z ní připravují škubánky, v Rumunsku se z ní připravuje jídlo zvané mamaliga a v Itálii se vaří polenta a pečou se bochánky Zaletti. Zaletti jsou klasické benátské sladké bochánky. Při jejich přípravě se [...]

  • Caprese panini

    Vložil Veronika v St, 30. 04. 2014 - 8:00
    panini

    Od hladu nám může pomoct rychlá dobrota – panini. Jak název napovídá, jedná se o pokrm z Itálie. Právě italské bary, rychlá občerstvení nabízejí nejen výtečné espreso, ale podávají i panini. Tyto mnohdy velmi bohaté výtvory s bujnou fantazií obkládají kombinacemi salámu, sýra, rajčat, šunky, sardelek, krevet a dalších lahůdek. Podle toho, co je místní [...]

Stránka 5 z 12« První...3456710...Poslední »