Citronová tráva alias voňatka citronová známá také jako citronela je bylina pocházející z Asie. V asijské kuchyni se bez ní kuchaři neobejdou, je ale velmi rozšířená také v indonéské, thajské a indické kuchyni. Tip: Vyzkoušejte osvědčené asijské recepty. Citronová tráva má pikantní chuť a aroma podobné citronu, pokrmy ale neokyselí. Rafinovaně se využívá ke zvýraznění i potlačení chutí ostatního [...]
Jedním z povinných gastronomických zážitků v Las Vegas je vychutnat si některý z báječných bufetů, které jsou běžné ve většině velkých hotelů ve městě. V tomto článku si povíme o nejlepších bufetech v Las Vegas, které byste při návštěvě města neměli vynechat. Nejlepší bufety v Las Vegas Slovenské casino pro české hráče poskytuje na rozdíl [...]
Snídaně, obědy pro děti, večeře pro všechny… Taky máte pocit, že trávíte v kuchyni celé hodiny? Naučte se vaření zrychlit a usnadnit, aniž byste svou rodinu připravili o dobré mlsání. Postačit může pár jednoduchých triků… Zásobte se a udržujte řád Aby vám příprava pokrmů šla rychle od ruky, je třeba mít kuchyň dobře zásobenou a udržovanou. [...]
V roce 1859 otevřel v New Orleans John B. Shiller kavárnu se jménem The Sazerac Coffee House. Své jméno nesla po oblíbeném produktu Sazerac de Forge et Fils, který se v tomto podniku často naléval. Barman této kavárny Leon Lamothe namíchal tento koňak s Peychachudovým bitterem, cukrem, vodou a esencí z anýzu. V roce 1873 [...]
Koktejl byl v 50. letech společně s vodkou nesmírně populární ve Spojených státech, ovšem vznikl už ve 40. letech s podporou výrobce zázvorového piva. Podává se standardně v měděných hrnečcích, můžete ale zkusit třeba nerezové hrnky s dvojitou stěnou. 4 cl vodky 2 cl limetkové šťávy 6 cl zázvorového piva Všechny ingredience nalijeme do nádoby naplněné vrchovatě ledem [...]
Nápoj spatřil světlo světa v roce 1987 ve Ft. Lauderdalena Floridě. Byl to barman Ted Pizio, který připravil tento míchaný nápoj. Pojmenoval ho Sex on the Beach z důvodu přílivu turistů o prázdninách. Zamyslel se, proč sem lidé jezdí, kvůli sexu a pláži a voilà, skvělý letní drinky byl na světě. Jak vám chutná? Dáváte [...]
Nápoj pochází od Johna Collinse, který pracoval jako hlavní číšník v londýnském oblíbeném hotelu Limmer. Původně se koktejl míchal s ginem Genever, ale to bylo spíše pro silnější nátury. Koktejl se stal mnohem populárnější, jakmile byl suchý gin Genever Dutch-style nahrazen sladším londýnským ginem Old Tom. Právě tato verze je známa jako Tom Collins. Zajímavé [...]
První sobota v květnu je v Louisville ve státě Kentucky zasvěcena dostihovému závodu plnokrevných koňů Kentucky derby. Na zaplněných tribunách se vždy sejde na 150 tisíc fanoušků. Tradicí tohoto závodu je popíjení legendárního koktejlu. Limitované množství tohoto koktejlu se každoročně připraví asi na sto kusů. V jeho nejluxusnější verzi se kombinuje Woodford Reserve bourbon, prvotřídní třtinový cukr, [...]