Liči je asijské ovoce, známé také jako li-chi, lychee nebo také čínské švestky nebo čínské jahody. Pravý název je však Liči čínské či dvouslivák lahodný. Roste na stálozelených ovocných stromech, které mohou dosahovat i 25 metrů. Na jaře jsou tyto stromy pokryté krásnými květy, díky čemuž byly sázeny do císařských zahrad. V Číně se tyto stromy [...]
Těsto na pizzu potřebuje svůj čas i péči. Pokud jedno či druhé vynecháte, tak se dokonalého výsledku poté už zkrátka nedočkáte. Dnes vám prozradíme, co na takové těsto potřebujete a jak se k němu chovat. Vše uvedeme i na příkladu, konkrétně na pizza Margarita. TIP: Pokud si chcete tuto dobrotu vychutnat i bez práce, doporučujeme [...]
Ačkoli si dnes můžeme prakticky všechno koupit, neměli bychom zapomínat, že zvláště pro děti je důležité zažít si atmosféru příprav na svátky. Ti nejmenší velice rádi pomáhají a myslím, že každý si rád jednou zavzpomíná, jak trávil předvánoční dobu s maminkou v kuchyni. Navíc i při akutním nedostatku času lze vykouzlit pár dobrot, které oceníte nejen vy, [...]
Máte rádi kuřecí špalíčky? Jejich obliba stoupá obzvláště, když je venku hezky a je možné vytáhnout gril. Marinované kuřecí špalíčky na grilu, to je totiž teprve dobrota. Než ale bude tak teplo na to, abychom mohli grilovat, připravme si kuřecí špalíčky v troubě s čerstvým špenátem. Kdo by potřeboval k pokrmu ještě přílohu, může si [...]
Kdo by si rád nedal guláš jako od babičky. Umíte jej uvařit? Pokud ne, nevadí. Zkuste postupovat podle tohoto receptu. Ze všeho nejdříve ale nezapomeňte, že ten nejchutnější guláš je z hovězí kližky. Co je to vlastně za maso? Hovězí kližka je maso z předních a zadních nohou jalovic a býků. Jedná se o tu [...]
Kung pao je čínské jídlo původem ze sečuánské kuchyně. Správné kung pao by mělo být pikantně ostré a zároveň příjemně sladkokyselé. Čím kvalitnější použijete sojovou omáčku, tím chutnější výsledek na talíři získáte. Chybět samozřejmě nemohou chilli papričky – jen tolik, kolik snesete. Dnes se často setkáváme, že je v pokrmu hodně zeleniny, ta tam ale [...]
Kuřecí maso s broskví už dávno nefrčí, přesto ale není hřích zkombinovat maso s ovocem. Třeba taková krkovička si výborně rozumí s pomerančem. Nevěříte? Pak musíte vyzkoušet dnešní recept. Jedná se o jednoduchý pokrm, na jehož přípravu je třeba myslet den předem. Maso je potřeba přes noc naložit, aby chytlo ten správný šmak. Jako příloha [...]
Kuře generála Tso je sladkopikantní pokrm, který je populární nejen v Číně, ale po celém světě. Proč nese kuře jméno po mrtvém generálovi? Nejspíš proto, že to bylo jeho oblíbené jídlo. Zkuste si jej připravit, třeba se stane i Vaším oblíbeným jídlem a zařadíte jej do běžného jídelníčku. Jako příloha je vhodná rýže. Dobrou chuť. [...]