Liči je asijské ovoce, známé také jako li-chi, lychee nebo také čínské švestky nebo čínské jahody. Pravý název je však Liči čínské či dvouslivák lahodný. Roste na stálozelených ovocných stromech, které mohou dosahovat i 25 metrů. Na jaře jsou tyto stromy pokryté krásnými květy, díky čemuž byly sázeny do císařských zahrad. V Číně se tyto stromy [...]
Těsto na pizzu potřebuje svůj čas i péči. Pokud jedno či druhé vynecháte, tak se dokonalého výsledku poté už zkrátka nedočkáte. Dnes vám prozradíme, co na takové těsto potřebujete a jak se k němu chovat. Vše uvedeme i na příkladu, konkrétně na pizza Margarita. TIP: Pokud si chcete tuto dobrotu vychutnat i bez práce, doporučujeme [...]
Ačkoli si dnes můžeme prakticky všechno koupit, neměli bychom zapomínat, že zvláště pro děti je důležité zažít si atmosféru příprav na svátky. Ti nejmenší velice rádi pomáhají a myslím, že každý si rád jednou zavzpomíná, jak trávil předvánoční dobu s maminkou v kuchyni. Navíc i při akutním nedostatku času lze vykouzlit pár dobrot, které oceníte nejen vy, [...]
Máte chuť si pořádně pošmáknout na dobrém jídle? Pak vám můžeme doporučit tento vynikající oběd. V hlavní roli v něm figuruje vepřová panenka a bílý chřest. Jako příloha jsou zde zapečené brambory se sýrem. I když se pokrm může zdát složitý, není tomu tak. Hravě je zvládne i kuchař začátečník a při vaření si vystačíte jen s pečícím [...]
Základem tohoto dobrého jídla je jednoznačně kvalitní telecí maso. Nejvhodnější část je telecí kýta, tedy vrchní šál nebo ořech. Maso nakrájejte na slabé, asi dvoucentimetrové plátky, které je pak třeba rozklepat. Právě jaro je období mladého masa, a tak by neměl být problém telecí maso sehnat. Proto, že je nízkotučné, má vysokou stravitelnost a velký [...]
Jaro se nese v duchu mladého masa a také zeleného chřestu. Věřte, že v těchto dnech není na talířích lepší kombinace. Protože je telecí maso nízkotučné, má vysokou stravitelnost a velký obsah železa, je odborníky doporučováno jako součást zdravé výživy. Ani chřest ale nezaostává, pročišťuje tělo, obsahuje 98% vody mimo tu obsahuje mnoho vitamínů. U [...]
TYROLSKO S CHUTÍ. Když jste v tyrolských Alpách celý den na lyžích, snowboardu, na kole nebo treku je třeba vydatná strava. To v pravém slova smyslu splňují gröstle – vařené brambory s kousky nakrájeného hovězího, či vepřového masa orestované s cibulí na pánvi a ještě se sázeným vejcem nahoře. Zdá se vám to jako z kuchařské knihy pejska a [...]
Krutí maso odborníci na výživu řadí mezi superpotraviny. Staví je spolu s luštěninami, špenátem, brokolicí, rajčaty, borůvkami, lososem na dalšími na přední příčky nejhodnotnějších potravin. Tyto potraviny jsou nejlepší prevencí naproti civilizačním chorobám. Krůtí maso obsahuje jen minimální obsah tuků a ve srovnání s jinými masy mnohem vyšší obsah bílkovin, které tolik potřebujeme. Z hlediska [...]