Rubrika: Maso všeho druhu

• Zeleninová rýže s krůtími řízky

  Vložil Veronika v Po, 24. 03. 2014 - 8:00

  Krutí maso odborníci na výživu řadí mezi superpotraviny. Staví je spolu s luštěninami, špenátem, brokolicí, rajčaty, borůvkami, lososem na dalšími na přední příčky nejhodnotnějších potravin. Tyto potraviny jsou nejlepší prevencí naproti civilizačním chorobám. Krůtí maso obsahuje jen minimální obsah tuků a ve srovnání s jinými masy mnohem vyšší obsah bílkovin, které tolik potřebujeme. Z hlediska [...]

  Všechny články Veronika Žádný komentář Více...

• Kuřecí prsa s žampióny z jednoho hrnce

  Vložil Veronika v St, 19. 03. 2014 - 8:00

  Alespoň jedno teplé jídlo bychom si měli denně dopřát. Často nemíváme příliš času na to stát u sporáku a připravovat teplá jídla. Pro tyto případy je dobré mít v rukávě několik receptů, které nezaberou více než 30 minut. Právě takový je i tento recept. Ingredience, ze kterých je složený, obvykle máte doma a stačí jen [...]

  Všechny články Veronika Žádný komentář Více...

• Telecí játra po indicku

  Vložil Veronika v St, 12. 03. 2014 - 8:00

  Telecí játra jsou velice oblíbenou surovinou i vyhlášených kuchařů. Jejich příprava není nijak složitá, nejvíce se hodí pro minutkovou úpravu, aby si zachovaly šťavnatost. V tomto receptu jsou upraveny po indicku a jsou tedy lehce pikantní. Zkuste si připravit koření garam masala doma sami, není to příliš složité. 1 lžíci koriandrových semínek 1 lžička černého pepře [...]

  Všechny články Veronika Žádný komentář Více...

• Grilovaná vepřová panenka na hříbkovém rizotu

  Vložil Veronika v St, 05. 03. 2014 - 8:00

  

  Vepřová panenka je bezesporu nejlahodnějším masem z vepře. Aby se při přípravě z masa nevypekla šťáva, pečte panenskou svíčkovou v celku a nakrájejte ji až chvíli po dopečení. I tento výtečný recept na  grilovanou panenku na hříbkovém rizotu pochází z kuchyně restaurantu Daliborka. Než se pustíte do díla, rozhodně běžte ochutnat originál do restaurace a nezůstaňte [...]

  Všechny články Veronika Žádný komentář Více...

• Karbanátky s ovčím sýrem

  Vložil Veronika v Po, 24. 02. 2014 - 8:00

  Ovčí sýr se vyrábí z ovčího mléka. Nejznámější ovčí sýr je feta. Svůj původ má v Řecku, kde je vyráběn již více než 6000 let. Jedná se o slaný sýr tvarohového typu, bílé barvy, pevné konzistence. K dostání je ve dvou podobách, tvrdý a měkký. Má vysoký obsah tuku a je oblíbený jak ve studené, [...]

  Všechny články Veronika Žádný komentář Více...