Rubrika: Maso všeho druhu

  • Cuketa plněná italskou klobásou

    Vložil Veronika v Út, 01. 10. 2013 - 8:00
    plnene cukety

    Plněná cuketa je osvědčená dobrota, na které ji určitě pochutnáte. U této úpravy se přidává salsiccia. Salsiccia je čerstvá italská klobása, která se vyrábí z kvalitního hovězího nebo vepřového masa s přimícháním kousků slaniny z hrudí a bůčku. V každím z italských regioů se různě koření, např. v Boloni se aromatizuje solí, pepřem, skořicí a [...]

  • Pollo alla diavola

    Vložil Veronika v St, 25. 09. 2013 - 8:00
    dabelske kure

    Název pokrmu pocházejícího ze severu Itálie, pro který je typické pěstování citrónů by se dal přeložit jako ďábelské kuře. Kdo nemá rád příliš ostrá jídla, může ubrat na chilli papričkách a jeho chuť tak zjemnit a zdostupnit dětem. Rozhodně však neměňte složení bylinek, ty dodávají kuřeti typickou italskou chuť. Jako přílohu můžete podávat čerstvou ciabattu [...]

  • Vepřová šťavnatá žebírka

    Vložil Veronika v St, 11. 09. 2013 - 8:00
    veprova zebra

    Vepřová šťavnatá žebírka jsou oblíbenou pochoutkou, která se báječně kombinuje s posezením u piva. Tuto vepřovou dobrotu máme často spojenu s grilovačkami, ale byla by škoda se o ni připravit v chladných měsících. Vepřová žebírka si upečete i doma v troubě. Jak na to? Ingredience 800 g vepřových žeber 3 lžíce oleje 3 stroužky česneku [...]

  • Cozido à Portuguesa

    Vložil Veronika v Čt, 05. 09. 2013 - 8:00
    cozido

    Cozido je dušený pokrm, který se připravuje z hovězího, kuřecího masa, spolu s mrkví, zelím, někdy tuřínem, uzenou klobásou (např. chouriço), bramborami a rýží. V Portugalsku se můžete setkat s velkým množstvím tlustého masa, či dokonce s prasečíma ušima. Původně to bylo jídlo prostých rolníků. Dnes se jedná o jeden z nejoblíbenějších a neznámějších portugalských [...]

  • Papriky plněné mletým masem

    Vložil Veronika v Út, 27. 08. 2013 - 8:00
    plnene papriky

    Není nad jednoduchou přípravu. Příprava těchto plněných paprik vám nezabere více jak 20 minut. Během půl hodiny, kdy se papriky zapékají si stihnete třeba přečíst noviny a odpočinout si.   Pro 4 mlsouny:   2 červené a 2 žluté papriky 1 cibule 150 g rýže sůl ½ svazku jarní papriky 4 lžíce olivového oleje 400 [...]

Stránka 22 z 32« První...10202122232430...Poslední »