Avokádo, dnes již běžně k dostání i v našich končinách. Přece jen ale neroste na našich zahradách a dováží se většinou až z Mexika. Aby k nám nedoputovaly plody přezrálé, musí se sklízet předčasně. Dokonce tak předčasně, že ještě ani na pultech našich obchodů není zralé. Často se tak můžeme u cenovky dočíst, že se [...]
Původ kiwi je v Číně v údolí Chang Kiang, kde bylo už na začátku 13. století vyhlášenou pochoutkou. V roce 1906 bylo kiwi importováno na Nový Zéland, do země která se stala jedním z největších producentů tohoto ovoce na světě. Plod má slupku pokrytou chloupky a zelenou dužinu, v níž je přes dvě stě drobných [...]
Lívance vám asi nemusíme představovat. Tuhle dobrotu zná snad každý, jenže málokdo si je dopřává, jelikož se nejedná zrovna o zdravou kuchyni. Ovšem co kdybychom vám řekli, že i taková věc se dá udělat zdravě a přitom chutně? Existuje jedno řešení, díky kterému pouze výměnou jedné suroviny můžeme i z takové kalorické bomby, jako jsou lívance, [...]
Řeřicha je velice oblíbenou rostlinou pro svou nenáročnost, výtečnou chuť a pro velké množství vitamínů. V této chutné a jemné bylince najdeme i řadu minerálů jako draslík, železo, hořčík a vápník. Již v minulosti byla považována za bylinu léčivou a mnozí lékaři ji doporučovali lidem trpícím nemocemi močového ústrojí a poruchami krvetvorby. Přidejte řeřichu do [...]
K chladným dnům určitě patří polévka. Zahřeje, zasytí, není nákladná a navíc je rychlá. Připravte si chutnou polévku z pórku a brambor. Podělte se s ostatními mlsouny, jak vám chutnala… Pro 4 mlsouny: Máslo rozehřejeme v hrnci, jakmile začne pěnit, přidáme brambory, cibuli a pórek. Promícháme, osolíme a opepříme. Zalijeme vývarem a [...]
V chladných dnech jako venku právě panují, se rádi zahřejeme teplou polévkou. Pokud i vy máte polévky rádi a rádi ochutnáte i poněkud netradiční chutě, musíte si uvařit tuto vynikající bramborovo – kokosovou polévku. Recept pochází z německého časopisu Lecker a po jeho uvaření jsme se rozhodli, že recept zařadíme mezi často vařené recepty. Ochutnejte [...]
„Jedna z nejoblíbenějších thajských polévek.“ Tip k nákupu: Čerstvé limetkové (kafrové) listy seženete málokdy a pokud ano, tak jen u specializovaných prodejců, jako je například SAPA. Použít můžete i v sušené formě. Listy aroma neztrácejí, pouze barvu. Proto je nejlepší koupit listy zmražené. Mají dlouho trvanlivost, zachovají si aroma i barvu a lehce se od sebe oddělují. [...]
Mlsoun – našinec je sice zvyklý spíše na tradičnější polévky jako je vývar nebo květákové pyré, pokud ale nejste konzervativní a jste otevřeni nových chutím, uvařte si polévku z kukuřice a papriky. Je barevná a lahodí jak oku, tak i mlsnému jazýčku. Nám chutnala a zajímalo by nás, jestli i vám? Pusťte se do ní [...]