Máte chuť si upéct něco dobrého? Vyzkoušejte naše jednoduché recepty, které zvládne i začátečník. Zapomeňte na složité postupy a dlouhé hodiny strávené v kuchyni. S našimi tipy bude pečení hračka! 1. Rychlý jablečný koláč s drobenkou Klasika, která nikdy neomrzí. Tento koláč je ideální pro podzimní dny a voní po skořici a jablkách. Ingredience: ● [...]
Nadcházející rok se v Holešovické tržnici ponese ve znamení oslav, protože letos je to 130 let, kdy byly poprvé otevřeny brány tehdejšího jatečního areálu. A když oslavy, tak dobré jídlo a pití a spousta zábavy i kulturního vyžití. To vše bude na návštěvníky tržnice čekat průběžně po celý rok. Mezi hlavní akce letošních oslav patří BEEF [...]
Vanilka je nedílnou součástí Vánoc, víte, odkud pochází? Vanilku začali používat Aztékové již v 16. století jako dochucovadlo svých kakaových nápojů, které nabízeli i španělským dobyvatelům. A právě Španělé donesli vanilku, stejně jako kakao do Evropy. V 18. století se pak vanilka začala používat jako přísada do tabáku a parfémů. I přes mnohé pokusy o pěstování [...]
Kimchi (Kimči) je korejské národní jídlo připravené z nakládané a kvašené zeleniny a dalších ingrediencí. Obvykle se podává v misce jako příloha ke každému obědu nebo večeři. Pro oslabení výrazné chuti se konzumuje společně s rýží, polévkou nebo jiným jídlem. Kimči lze sice běžně koupit, ale většina korejských rodin si je připravuje sama podle receptů, [...]
Připravte si skvělé mexické placky, quesadillas. Je jich několik druhů a nenajdou se dva kuchaři, kteří by se shodli na tom, jak se mají připravovat. připravují se na grilu či barbecue, doma nebo venku nad otevřeným plamenem, na lehce naolejované pánvi, v troubě či v mikrovlnce. V Mexiku se dokonce prodávají speciální přístroje, v podstatě [...]
Coca – baleárský koláč pečený na plechu. Ve Španělsku patří pečení k základním kuchařským dovednostem a coca je tu běžná podobně jako pizza v Itálii. Existuje bezpočet obměn tohoto koláče, připravuje se kynutý, či bez kvasnic, s vejci nebo bez nich. Tenký nebo dobře vykynutý plát těsta je možné obložit čímkoli – houbami, špenátem, sardinkami [...]
V létě často nemíváme chuť na maso. To je také důvod, proč vám přinášíme další z vegetariánských receptů. Tentokráte na cuketovou frittatu Tento sezónní pokrm je velice jednoduchý na přípravu a je připravený bez větší námahy. Díky vejcím je velice sytý, a tak se hodí i k obědu. Pokud vám náhodou něco zbude, neváhejte pokrm [...]
Také máte tak rádi lilek a hledáte pro něj v kuchyni využití? Pak jej lehce osmahněte na olivovém oleji a k němu si připravte lehce pikantní rajčatové sugo. Na zjemnění chuti použijte crème fraîche (pokud neseženete, použijte zakysanou smetanu) a skvělá bezmasá bašta vhodná i do teplých letních dní je na světě. Pro [...]