Rubrika: Ryby

  • Capellini s krevetami, rajčaty a bazalkou

    Vložil Veronika v Čt, 04. 12. 2014 - 9:30
    testoviny s krevetami

    Těstovinové pokrmy jsou výživné, rychlé a hlavně výborné. Obzvláště, připravíte-li si je z kvalitních surovin. Tento recept jsme objevili v časopise MasterChef a hned po prvním uvaření jsme pokrm museli uvařit znovu. Je totiž tak vynikající, že jedno ochutnání nestačí. V receptu jsou uvedeny těstoviny capellini, které ale lze případně nahradit špagetami. Rozhodně ale ničím [...]

  • Pražma s avokádovou salsou

    Vložil Veronika v St, 19. 11. 2014 - 8:00
    prazma

    Pražma neboli doráda je mořská ryba s pevným bílým, velice šťavnatým masem a jen malými kostmi. Je vynikající volbou při dietě. Pražma se perfektně hodí na pečení, smažení či grilování. Vaření se příliš nedoporučuje, maso má tendenci se rychle vysušit. Pokud si chcete opravdu smlsnout, kupte si pražmu královskou.   Pro 4 mlsouny: Smícháme kmín, [...]

  • Dušené slávky s fenyklem a cherry rajčátky

    Vložil Veronika v Út, 14. 10. 2014 - 8:00
    dusene slavky

    Slávka jedlá je mlž, který se vyskytuje ve všech mořích a oceánech severní polokoule. V mělkých vodách dokážou vytvořit obrovské kolonie, v nichž přebývá několik tisíc jedinců. Největší farmy slávek se nacházejí v Evropě u pobřeží Severního a Baltského moře. Slávky jedné mají modročerné, kapkovitě protáhlé a identicky tvarované lastury dosahují délky 10 cm. Vnitřní [...]

  • Thajské rybí placky se sladkokyselou omáčkou

    Vložil Veronika v St, 24. 09. 2014 - 8:00
    thajske rybi placky

    V našich končinách se často připravují placky květákové, cuketové, vaječné a jiné. Jen málokdo však zatím ochutnal rybí placky. Pro jejich přípravu je sice potřeba hodně speciálních surovin, ale díky rozšiřujícím se asijským obchodům, jsou běžně dostupné. Zajděte si tam, pořiďte si rybí omáčku, červenou kari pastu, čerstvý koriandr, limetkové listy a dejte se do [...]

  • Cejn s avokádovou salsou

    Vložil Veronika v Po, 08. 09. 2014 - 8:11
    cejn a avokadovou salsou

    Cejn velký je jednou z našich nejhojnějších a nejznámějších ryb u nás. Jeho typickým znakem je vysoké ploché tělo, díky němuž se mu přezdívá lopaťák. Maso cejna nepatří mezi nejvyhledávanější rybí maso, přesto z něj ale lze připravit skvělé pokrmy. Maso nemá příliš výraznou chuť, a tak jej můžeme dochutit výraznějším kořením či dalšími ingrediencemi. [...]

Stránka 5 z 16« První...3456710...Poslední »