Granátové jablko, krásné ovoce, do kterého se ale nelze jen tak zakousnout. Právě to je překážka, kvůli které jej mnoho lidí ještě neochutnalo. Nikdy ale není pozdě naučit se něco nového, tak se dnes pojďme naučit, jak se dostat tomuto ovoci na kloub. Granátové jablko v sobě obsahuje zrníčka. V jednom plodu lze napočítat i [...]
Kurkuma dlouhá (Curcuma longa), je užitková rostlina z čeledi zázvorníkovitých. Tato žlutě kvetoucí rostlina je známá také jako žlutý zázvor nebo indický šafrán. Kurkuma je rostlina s vejčitě protáhlými listy dorůstající až 1m. Pro další zpracování se sklízí její oddenky. Původ kurkumy sahá do oblasti východní Indie. V současné době se nejvíce pěstuje v Indii, [...]
Rozjezd podnikání bývá spojen s nejrůznějšími idealizovanými představami. Nikoho nechceme od postavení se na vlastní nohy odrazovat, naopak. Nicméně je dobré počítat s některými méně pozitivními skutečnostmi. Vybrali jsme čtyři body, na které se musíte připravit. 1) Zahltí vás byrokracie (nebo se jí zahltíte sami) Jestliže utíkáte z korporátního prostředí, kde jste měli pocit, že jste zahlceni [...]
Chutnala Vám ryba o Vánocích tak, že máte chuť zařadit jí do jídelníčku častěji? Proč ne, jen tak uděláte něco pro své zdraví a navíc si pochutnáte. Tentokrát jsme pro vás připravili recept s lososem. K přípravě potřebujete jen jeden větší pekáč a troubu. Vše se totiž peče společně a výsledkem je vynikající pečený losos s bramborami, slaninou [...]
Možná i vy máte s blížícími se Vánocemi čím dál tím větší chuť na rybu. Vždyť také mnoho lidí v naší republice si dopřává rybu jen jednou ročně a obvykle to bývá kapr. To je ale škoda. Existuje mnoho dalších velice zajímavých a chutných ryb, které stojí za uvaření. Pokud si chcete pochutnat na jiné rybě i [...]
Už jsme tady o tom mockrát psali. Rybí maso bychom měli do jídelníčku přidat alespoň několikrát do měsíce. Pokud nevíte, jaké ryby jíst, střídejte je. Jednou si připravte pstruha, jindy kapra, příště platýze. Platýz neboli halibut, je velice lahodná ryba o velmi nízkém obsahu tuku a nízké energetické hodnotě, proto je vhodné jej zařadit do [...]
Všichni specialisté na výživu a lékaři se shodují na tom, že bychom měli častěji jíst ryby. Jistě za měsíc jsou zde Vánoce, a tak se už těšíme na kapra. Ale jíst ryby jednou za rok je velice málo. Rybu bychom měli zařadit na náš jídelníček alespoň jednou týdně. Ani jejich příprava nemusí být nudná. Zapomeňte [...]
Ke konci října bezesporu patří recepty, jímž vévodí dýně. Neznamená to ale, že musíte vařit jen dýňovou polévku. Vynikajících receptů, kde je dýně hlavní surovinou je přehršel, a to i u italské kuchyně. Krevety, dýně a ricotta – o nich je následující recept, který musíte vyzkoušet. Z těsta nemusíte vyrobit ravioli, záleží jen na vás, [...]