Rubrika: Rychlé a snadné recepty

  • Guacamole – mexické avokádové pyré

    Vložil admin v Čt, 21. 06. 2012 - 9:01
    ISO
400

    Je velmi populární mexický pokrm. Základem je avokádo, rajče a sůl. Mexičané jsou na guacamole náležitě pyšní, jejich strava totiž nebyla v chudém Mexiku přiliš pestrá, a tak díky guacamole doplňovali potřebné vitaminy a organické tuky. Historické prameny uvádějí, že se tato zelená omáčka připravovala již 200 let před naším letopočtem. K tomuto účelu měli [...]

  • Tempeh burger

    Vložil admin v Út, 19. 06. 2012 - 7:00
    Tempeh burger

    Tempeh je sýr proroslý bílou plísní. Nazývá se Javánským masem, to proto, že obzvláště na ostrově Jáva je tradičním pokrmem. Sojové boby jsou fermentovány v plackách do zakouřené až oříškové chutě. Tempeh může být marinován a smažen. Přidává se do polévek, špaget a hlavních chodů. Stejně jako tofu patří tempeh k tradičním výrobků dálného východu. [...]

  • Bruschetta

    Vložil admin v Čt, 07. 06. 2012 - 7:00
    Bruschetta

    Pokud milujete olivový olej, pak je to další pokrm, kterým potěšíte vaše chuťové buňky. Jeho příprava je velice jednoduchá a zvládne ji i laik. Bruschetta (čtěte: brusketa) pochází ze slova bruscare, což v překladu znamená opečeno na uhlí. Takže bruschetta je vlastně topinka na česneku (avšak z bílého chleba) podávaná s rajčaty, bazalkou, olivovým olejem [...]

  • Fazolky Adzuki aneb královny fazolek

    Vložil admin v Čt, 31. 05. 2012 - 7:00
    adzuki

    Jsou to fazolky pěstované především v Japonsku, kde jsou velmi oblíbenou luštěninou. Vynikají svou jemnou oříškovou chutí. Jsou stravitelné lépe než ostatní luštěniny a mají pozitivní vliv na chod ledvin. Podle čínsko-japonské medicíny jsou ledviny centrem životní energie, díky tomu mají tyto fazolky velký význam i v jing jang harmonii. Obsahují vysoký obsah fosforu, vápníku [...]

  • Červená řepa

    Vložil admin v Po, 21. 05. 2012 - 8:14
    stava z cervene repy

    Červená řepa (Beta vulgaris var. vulgaris) pochází ze Středomoří a naši předkové ji pěstovali a jedli už ve starověku. K jídlu se však používaly především listy. Bulvy pak využívali pro její léčebné účinky již staří Římané. Obsahuje hodně křemíku, čímž zpomaluje stárnutí a posiluje naše nehty, vlasy i pleť. Díky vysokému obsahu kyseliny listové, pomáhá ženám [...]

Stránka 29 z 31« První...10202728293031