Je libo karbanátky, hamburgery, plněné papriky, čevabčiči nebo boloňské špagety? Ať už má ve vašem repertoáru zastoupení kterýkoliv z těchto pokrmů, k jejich přípravě budete vždy potřebovat jednu základní ingredienci – mleté maso. Jde o všestrannou surovinu, kterou lze kombinovat s celou řadou koření a připravovat na pánvi, v troubě či na grilu a stejně [...]
Sardinky získaly svůj název podle latinského názvu ostrova Sardinie – Sarda. Sardinky lovili již antičtí rybáři. Zatímco Římané si jich cenili, Řekové je spojovali s říší bohyně smrti Hekaté. Ve starém Řecku tak sardinky konzumovaly jen v nižších společenských vrstvy. I v dalších historických epochách se názory na konzumaci sardinek lišily. Většinou byly považovány za jídlo chudých [...]
Liči je asijské ovoce, známé také jako li-chi, lychee nebo také čínské švestky nebo čínské jahody. Pravý název je však Liči čínské či dvouslivák lahodný. Roste na stálozelených ovocných stromech, které mohou dosahovat i 25 metrů. Na jaře jsou tyto stromy pokryté krásnými květy, díky čemuž byly sázeny do císařských zahrad. V Číně se tyto stromy [...]
Je vám vlastní touha po zkoušení nových receptů a zajímavých kombinací? Představujete si, co co by se dalo kombinovat, když procházíte mezi regály v Tescu či v Penny marketu? Nebojíte se spojit zdánlivě nespojitelné? Zkuste zkombinovat avokádo s kakaem. Uvidíte, že výsledek vás nadchne. A vy ostatní, co nejste příznivci neotřelým kombinací, vyzkoušejte avokádovou čokoládovou pěnu také. Rádi [...]
Máte rádi palačinky a rádi experimentujete? Nebo vám naopak klasické palačinky příliš nechutnají, ale přesto byste rádi ochutnali jejich rýžovou alternativu? Zkuste si připravit netradiční palačinky podle tohoto receptu. Jsou skvělé k snídani a když vám budou chutnat, možná si je připravíte ještě i k večeři. Podělte se s ostatními mlsouny v komentářích, jestli vám [...]
Rybíz je pochopitelně nejzdravější v syrovém stavu, ale i po tepelné úpravě si zachovává množství účinných a zdraví prospěšných látek. Byla by škoda rybíz nechat na keřích. Pro svou nakyslou chuť je vhodný do letních dezertů, bublanin a koláčů. Upečte si tento vynikající rybízový koláč s podmáslím. Pro jeho vláčnost si ho zamilujete. Na plech [...]
Třešně se dostaly na sever od Alp spolu s Římany, a sice již ve 2. století. V Čechách se pak pěstují přibližně od 12. století. Višně k nám došly z východního Černomoří o 2. století později, právě ze 14. století se objevují první zmínky o višňových sadech. Existuje víc než 1000 odrůd třešní a višní. [...]
Milujete sladká jídla? Nebo jen nevíte, co dobrého dát dětem k večeři? Pak zkuste tuto vynikající mléčnou rýži s kakaem, čokoládou a třešněmi, zamilujete si ji. Ochutnejte a přesvědčte se sami. Dost možná osloví i ty, kteří jinak sladkým jídlům příliš neholdují. PS: Nezapomeňte se s ostatními mlsouny podělit, jak vám chutnalo. Pro 4 [...]