Máte chuť si upéct něco dobrého? Vyzkoušejte naše jednoduché recepty, které zvládne i začátečník. Zapomeňte na složité postupy a dlouhé hodiny strávené v kuchyni. S našimi tipy bude pečení hračka! 1. Rychlý jablečný koláč s drobenkou Klasika, která nikdy neomrzí. Tento koláč je ideální pro podzimní dny a voní po skořici a jablkách. Ingredience: ● [...]
Nadcházející rok se v Holešovické tržnici ponese ve znamení oslav, protože letos je to 130 let, kdy byly poprvé otevřeny brány tehdejšího jatečního areálu. A když oslavy, tak dobré jídlo a pití a spousta zábavy i kulturního vyžití. To vše bude na návštěvníky tržnice čekat průběžně po celý rok. Mezi hlavní akce letošních oslav patří BEEF [...]
Vanilka je nedílnou součástí Vánoc, víte, odkud pochází? Vanilku začali používat Aztékové již v 16. století jako dochucovadlo svých kakaových nápojů, které nabízeli i španělským dobyvatelům. A právě Španělé donesli vanilku, stejně jako kakao do Evropy. V 18. století se pak vanilka začala používat jako přísada do tabáku a parfémů. I přes mnohé pokusy o pěstování [...]
Dýně je skvělá nejen v polévce, chutná výborně i zapečená nebo v koláčích. Pokud jste dýňový koláč ještě neochutnali, zkuste si jej připravit podle tohoto receptu. Je jednoduchý a výsledek je mňamozní. Klíčem k úspěchu je zralá dýně. Jak poznat zralou dýní? Tu poznáme podle stopky, která by měla být zdřevnatělá s viditelnými prasklinkami, slupka by [...]
Přemýšlíte neustále nad tím, jakou přílohu připravit? Zkuste možná trochu netradiční přílohu vařenou rýži s mrkví, hráškem a kešu ořechy. Hodí se ke kuřecímu ale také k vepřovému masu. Dost možná vám bude tato příloha chutnat jen tak samotná. V takovém případě však připravte větší množství. Pro 2 mlsouny: Cibuli nakrájíme najemno. Na pánvi [...]
Dva dny gastronomických zážitků, po oba dny na cooking stage Zdeněk Pohlreich, vybrané místní podniky i extrémní catering, delikatesy oceněné „Oscarem“, vinařství, pivovary, bary, a hlavně pohodová atmosféra. To je v kostce Prima Fresh festival 2021. Prostě festival je zpět a na svojí tour pokračuje v Pardubicích 28. – 29. srpna. „Nevzdali jsme to a věříme, že nás [...]
Pečené batáty plněné kuřecí směsí s domácí barbecue omáčkou můžete podávat jako předkrm, ale stejně tak i jako hlavní pokrm. I když se vám to může zdát zbytečné, uvařte si i barbecue omáčku. Můžete ji dát do sklenic a podávat i k dalším jídlům. Barbecue omáčku určitě vyzkoušejte k hamburgeru, nebo třeba k pečenému masu. [...]
Vůni rozpáleného grilu pozorujeme v tomto období čím dál častěji. Nemusíme ale vždy grilovat jen maso. Třeba takové plněné žampióny, to je teprve to pravé mlsání. Během chviličky zvládnete připravit hned dvě směsi pro jejich naplnění a samotné grilování vám nezabere více než deset minut. K této skvělé baště se hodí čerstvý chléb nebo zeleninový [...]