Sardinky získaly svůj název podle latinského názvu ostrova Sardinie – Sarda. Sardinky lovili již antičtí rybáři. Zatímco Římané si jich cenili, Řekové je spojovali s říší bohyně smrti Hekaté. Ve starém Řecku tak sardinky konzumovaly jen v nižších společenských vrstvy. I v dalších historických epochách se názory na konzumaci sardinek lišily. Většinou byly považovány za jídlo chudých [...]
Liči je asijské ovoce, známé také jako li-chi, lychee nebo také čínské švestky nebo čínské jahody. Pravý název je však Liči čínské či dvouslivák lahodný. Roste na stálozelených ovocných stromech, které mohou dosahovat i 25 metrů. Na jaře jsou tyto stromy pokryté krásnými květy, díky čemuž byly sázeny do císařských zahrad. V Číně se tyto stromy [...]
Těsto na pizzu potřebuje svůj čas i péči. Pokud jedno či druhé vynecháte, tak se dokonalého výsledku poté už zkrátka nedočkáte. Dnes vám prozradíme, co na takové těsto potřebujete a jak se k němu chovat. Vše uvedeme i na příkladu, konkrétně na pizza Margarita. TIP: Pokud si chcete tuto dobrotu vychutnat i bez práce, doporučujeme [...]
Zatímco my v Česku si pochutnáváme na makových šiškách, v Německu mají radši makové špecle. Máte-li zavařené třešně, ať už ty letošní nebo starší, určitě jednu skleničku přidejte k nim. Je to taková dobrota, že se všichni budou olizovat. Je to sice kalorická bomba, ale kdo by odolal… Netřeba podotýkat, že jídlo chutná nejvíce těm [...]
Krůtí maso má ve srovnání s ostatními druhy masa nejnižší obsah tuku ve svalovině. Naopak obsahuje nejvíce bílkovin. Krůtí prsa jsou libová a jsou skvělou volbou pro ty, kteří si chtějí udržet štíhlou linii, nebo se zkrátka jen nechtějí přecpat. Ochutnejte krůtí závitky plněné cuketou a mrkví obalené v plátcích pancetty a podlité bílým vínem [...]
Nelíbí se vám, jaké pečivo se nabízí na pultech obchodů? Přesto se nechcete pečiva vzdát? Zkuste si příště upéct domácí housky. Jsou dobré, syté a kromě výborné chuti vás navíc bude hřát dobrý pocit, že jste si je upekli sami. Zvládne je i pekař amatér a k jejich přípravě budete potřebovat zhruba dvě hodiny plus [...]
Sezóna chřestu je opět tady a kdo hledá recepty na zajímavé pokrmy, je tu správně. Chřestu sluší nejrůznější omáčky a v tomto receptu je to smetanová omáčka s kozím sýrem a čerstvou pažitkou. Výsledkem je naprosto famózní chutné jarní jídlo, které určitě musíte ochutnat. Tip: Kdo by si chtěl pochutnat ještě více, může k pokrmu [...]
Medvědí česnek je bylinka, která voní a chutná po česneku a je oblíbenou jarní pochoutkou zvířat, jak napovídá název, především medvědů. Medvědí česnek má stejné aroma a podobnou chuť jako klasický česnek, výhodou však je, že konzumenta pak neprovází žádný zápach jako u klasického česneku. Pesto z medvědího česneku můžete připravit do zásoby a uložit [...]