Rubrika: Vánoční speciál

  • Klobásníky

    Vložil admin v Čt, 20. 12. 2012 - 7:00
    klobasnik

    Ptáte se, cože to je ten klobásník? Klobásu znají všichni, ale klobásníky jsou známé jen v Moravskoslezském kraji. Právě z této oblasti totiž pochází tato specialita nazvaná klobásníky. Původně se jednalo o klobásu zabalenou do těstíčka. Známější a rozšířenější však je namísto klobásy mleté maso. Klobásníky se pečou tradičně o Vánocích, ale i o Velikonocích.   [...]

  • Tažený závin

    Vložil admin v St, 19. 12. 2012 - 8:00
    zavin

    Tradiční tažený jablečný závin aneb štrůdl – nám připomene chuť Rakouska-Uherska. Jablečný závin se údajně naučili Maďaři od Turků, mistrů v přípravě tenkého těsta. Jeho tradiční podobu pak kuchařky postupem času obohatily o řadu vynalézavých náplní, jakými jsou ořechy, rozinky aj. Tato klasika si tedy právem vydobyla místo nejen na vánočním stole.     Na [...]

  • Kokosové koule

    Vložil admin v Út, 18. 12. 2012 - 1:00
    koule

    Tyto malé kuličky jsou tak návykové, že doporučujeme udělat minimálně dvojnásobnou dávku. V opačném případě byste mohli kuličky přidělávat ještě na Štědrý den ráno.           Všechny přísady spolu promícháme, až vznikne velmi nevzhledná hnědá hmota. Z té pak pomocí dlaní vyválíme malé kuličky. Kuličky následně obalujeme v kokosu a dáme vychladit. Můžeme ujídat. Sandra [...]

  • Houbový kuba

    Vložil admin v Út, 18. 12. 2012 - 7:00
    kuba

    Již někteří keltové byli vegetariány. Některé historické prameny uvádí, že keltský vegetarián Jakub z nasbíraných hub a krup sobě jídlo připravil a tím se do historie zapsal. Další z pověstí praví, že houbový kuba dostal svoje jméno podle toho, že pokrm je tmavý až černý. Svou barvu získává použitím hub, kterým se lidově říká Kuba, [...]

  • Vánočka

    Vložil admin v Po, 17. 12. 2012 - 8:00
    vanocka

    První zmínky o vánočce jsou již ze 16. století, i proto je jedním ze symbolů Vánoc. Do 18. století bylo pečení vánočky předností řemeslníků, pekařů, kteří je však odevzdávali jako dar šlechtě. Později se začala vánočka připravovat i doma, a to v nejrůznějších podobách. Pro čeládku se pekla vánočka obyčejná, pro rodinu byla určena ta [...]

Stránka 3 z 812345...Poslední »