Rubrika: Vánoční speciál

  • Domácí italsko – turecký med

    Vložil admin v Pá, 14. 12. 2012 - 1:00
    med

    Turecký med je tradiční tvrdá cukrovinka, která se připravuje z cukru, medu, bílku, vody a sekaných oříšků, mandlí, kandovaného ovoce. Za zemi původu se požaduje Turecko, dodnes však není známo, kde a při jaké příležitosti vznikl. Na tureckém medu si můžete pochutnat na především poutích, v Itálii ale i o Vánocích. Turecký med je totiž další [...]

  • Panettone

    Vložil admin v Pá, 14. 12. 2012 - 7:00
    panettone

    Panettone je typickým italským sladkým pokrmem. Tato specialita pochází z města Milán a podává se tradičně na Vánoce. Panettone je ale natolik oblíbené, že se často podává k ranní kávě, nebo k pohoštění návštěv se sklenkou likéru. První doklady o tom, že se o určitých náboženských svátcích jedl zvláštní chléb, pocházejí z 11. století. Podle [...]

  • Wurstsuppe

    Vložil admin v St, 12. 12. 2012 - 7:00
    wurst

    Velice jednoduchá zimní polévka pro všechny, kdo mají slabost pro jelita a jitrnice. Tato specialita je v sousedním Rakousku nazývaná jako Wurstsuppe nebo také Metzelsuppe. V mnoha rodinách se podává jako polévka štědrovečerní. Už jste ji někdy ochutnali? A chutnala Vám?       Pro 4 mlsouny: Cibuli a špek nakrájíme najemno a na kapce [...]

  • Vánoční oplatky s medem a česnekem

    Vložil admin v Út, 11. 12. 2012 - 1:00
    oplatky

    Tyto oplatky se na Slovensku připravují z nekvašeného těsta. Bývají okrouhlé, oválné nebo ve tvaru trubiček. U řeckokatolické církve se naopak pečou z kvašeného těsta ve tvaru malých koláčků. Oba druhy však plní funkci hostie a představují posvátný chléb. Vánoční oplatky jsou známé již z 18. století, kdy je roznášeli po městech knězi. V církevních [...]

  • Slovenská vánoční kapustnica

    Vložil admin v Út, 11. 12. 2012 - 7:00
    zelnacka

    Domníváte se, že Vánoce na Slovensku provází stejná jídla jako v Česku? Není tomu tak, vánoční tabule se mírně liší. Na Štědrý den se nejí rybí polévka, ale kapustnica. Mimo ni se na stolech setkat také s opékanci či bobalky. Podstatná součást slavnostní večeře jsou oplatky, které se jí s medem a česnekem. O těch [...]

Stránka 4 z 8« První...23456...Poslední »