Cizrnu můžete upravovat na všechny možné způsoby, Arabové z ní vyrábějí dokonce i mouku. Jejich nejznámější pochoutkou, která z cizrny pochází, je hummus. Pod pro našince zvláštním názvem se skrývá vynikající pomazánka. Když opražíte zrnka se solí, získáte zajímavou napodobeninu oříšků… Ochutnejte tento báječný cizrnový dip s mrkví a kešu oříšky, stojí to za to! [...]
Partneři:
-
Magazín - zákulisí vaření
-
Mezinárodní den těstovin
Mezinárodní den těstovin připadá každoročně na 25. října a slaví se už od roku 1998. Jeho cílem je připomenout jedno z nejoblíbenějších jídel světa, zlepšit jeho reputaci a zvýšit povědomí o nutričních hodnotách. Na světě existuje zhruba 600 druhů těstovin, které mají přes 1300 různých názvů. Dalším parametrem, podle kterého se těstoviny dělí, je druh [...]
-
Jak na palačinky, aby se opravdu povedly?
Palačinky, velmi oblíbená snídaně. Napadlo vás někdy, kdo je jejich autorem a odkud získaly svůj název? Abychom to odhalili, musíme se podívat do 17. století. do kuchyně hraběte Esterházyho. Když v roce 1687 pořádal francouzský král Ludvík XIV. v Paříži banket, pozván byl také šlechtic Esterházy z Galanty. Součástí Esterházyho družiny byl mimo jiné i [...]
-
Kapsle, nebo čerstvě namletá zrna? Kompaktní kávovar Sencor vykouzlí skvělou kávu z obojího
Nový multikapslový kávovar 3v1 Sencor SCC 1000BK přináší baristický zážitek do vašeho domova, bez složité obsluhy, čekání a kompromisů. Zvládne připravit horké nápoje z kapslí Nespresso® Original*, NESCAFÉ® Dolce Gusto®* nebo z E.S.E. podů či mleté kávy a domov či kancelář tak hravě proměníte v příjemnou kavárnu. Vysoký tlak čerpadla, intuitivní dotykové ovládání a kompaktní design [...]
-
Mezinárodní den těstovin
Rubrika: Zahraniční kuchyně
-
Celozrnné nudle se zeleninou na asijský způsob
Vložil Veronika v Čt, 08. 12. 2016 - 9:00Rychlovka z jednoho hrnce. Pokrmu velmi sluší i volské oko. Pokud si jej budete vařit také, budete potřebovat ještě pánev. I tak ale zvládnete pokrm připravit do dvaceti minut. Nebo vyzkoušejte jiný recept na asijské nudle, dobré mlsání zaručeno! Pro 4 mlsouny: Zázvor a česnek oloupeme a nasekáme na jemno. Smícháme se sójovou [...]
-
Polévka Tom Kah
Vložil Veronika v Út, 12. 07. 2016 - 9:00
„Jedna z nejoblíbenějších thajských polévek.“ Tip k nákupu: Čerstvé limetkové (kafrové) listy seženete málokdy a pokud ano, tak jen u specializovaných prodejců, jako je například SAPA. Použít můžete i v sušené formě. Listy aroma neztrácejí, pouze barvu. Proto je nejlepší koupit listy zmražené. Mají dlouho trvanlivost, zachovají si aroma i barvu a lehce se od sebe oddělují. [...]
-
Bánh mì – vietnamská plněná bageta
Vložil Veronika v Po, 11. 04. 2016 - 2:00
Křupavá bageta plněná šťavnatým masem a směsí čerstvé zeleniny je velmi oblíbeným pouličním rychlým občerstvením ve Vietnamu. Stánky s Banh Mi lze naleznout snad na každém rohu v celém Vietnamu, a nejen tam. Vietnamské plněné bagety nejsou výdobytkem nové doby a reakcí na zahraniční rychlá občerstvení. Jejich tradice sahá až do doby francouzské koloniální nadvlády, [...]
-
Poffertjes – holandské lívanečky
Vložil Veronika v Po, 14. 12. 2015 - 1:00
Poffertjes jsou holandské lívanečky, po kterých Nizozemci doslova šílí. V Holandsku obzvláště v období adventu je můžete zakoupit v pouličních stáncích, které najdete na každém rohu. (Podobně je to se sledi v housce.) Oproti našim lívancům jsou poffertjes menší. Podávají se posypané silnou vrstvou cukru, přelité máslem nebo sirupem. Pozor: Jakmile jednou ochutnáte, stanete se závislými. [...]