Rubrika: Zahraniční kuchyně

  • Mongolské hovězí

    Vložil Veronika v St, 28. 01. 2015 - 10:00
    mongolske hovezi

    Základem mnoha mongolských jídel je maso, které bývá velmi tučné a vyloženě plave ve vlastní šťávě. V Mongolsku se nejvíce konzumuje skopové a druhotně kozí maso, nejoblíbenější je ale hovězí maso z horského skotu. Mongolové obvykle vaří vše v jednom hrnci a nejinak je tomu i u tohoto pokrmu. Přílohou bývá rýže či brambory, doplněné [...]

  • Chana masala – indická dobrota z cizrny

    Vložil Veronika v Út, 27. 01. 2015 - 10:00
    chana

    Je libo pálivé vegetariánské jídlo? Pak pokračujte ve čtení. Indická kuchyně je zajímavá především bohatým užíváním koření – od velmi jemných a chuťově delikátních až po ta velmi ostrá. Indická jídla jsou navíc velmi zdravá. Chcete ochutnat jeden z typických indických pokrmů? Pusťte se do chana masaly – skvělého pokrmu z cizrny. K pokrmu se [...]

  • Artyčokový nákyp

    Vložil Veronika v St, 14. 01. 2015 - 10:00
    artycokovy nakyp

    Chutnají Vám artyčoky na pizze? Chtěli byste je ochutnat i v jiné úpravě? Viděli jste je v obchodech, ale nevíte, jak je připravit? Odpovědí může být tento nákyp. Artyčokový nákyp je velmi oblíbený ve Francii a je to vážně velká ale velká dobrota. Jak nakupovat artyčoky? Při nákupu artyčoků dbáme na to, aby stonky byly [...]

  • Sambosa

    Vložil Veronika v St, 03. 12. 2014 - 9:30
    sambosa

    Těsto frityrdeg plněné masem, špenátem dochuceno orientálním kořením. Samosa je jednou z nejoblíbenějších indických svačinek, která je velmi oblíbená po celém světě. Tyto taštičky jsou ve tvaru trojúhelníku a konzumují se spolu s chutney. Těsto frityrdeg lze koupit a arabských obchodech (v nouzi použijeme listové těsto). Tento recept pro vás připravili ve škole vaření Chefparade. [...]

  • Srbská mučkalica

    Vložil Veronika v Po, 01. 12. 2014 - 8:00
    muckalica

    Mučkalica je srbská směs masa a zeleniny. V pokrmu se používá sezónní zelenina a můžete ji libovolně měnit za Vaši oblíbenou. Na Balkáně se vyskytuje více variací, ale v Srbsku se mučkalica připravuje téměř výhradně z vepřového masa. Setkat se můžete i s kuřecím či jehněčím masem. Podáváme s bílým pečivem nebo rýží.   Pro [...]

Stránka 5 z 22« První...345671020...Poslední »