Česnek obsahuje spousta účinných látek jako jód, vitaminy, minerální látky a další.

Aliin se v našem těle přeměňuje v alicin, což je velmi účinné antibiotikum, které ničí většinu mikroorganismů.

Taková česnečka vám do zajisté prospěje a v případě nemoci vás postaví na nohy.

8-10 stroužků česneku – máte-li pravý český paličák, pak postačí i 3 stroužky

2 velké brambory

2 velké cibule

150 g slaniny

1,5 l vody

majoránka

1 lžička kmínu

sůl a pepř

Slaninu nakrájíme na kostičky, cibuli na plátky a brambory oloupeme a nakrájíme na kostičky. Do velkého hrnce vhodíme slaninu a necháme trochu vypéct. Poté přidáme cibuli a osmahneme ji na dozlatova. Přilijeme vodu, přidáme brambory a ochutíme solí. Vaříme, dokud brambory nezměknou. Poté polévku opepříme a přidáme drcené stroužky česneku a rozmělněnou majoránkou.

Tip pro mlsouny: Polévku lze obohatit o opečený bílý chléb a tvarůžky. Polévka tak hned dostane jiný rozměr. Tvarůžek položte na opečený plátek chleba, dejte do talíře a přelijte připravenou polévkou. Sýr se krásně rozpustí a polévku provoní.

rdc