Neobávejte se netradiční kombinace fenyklu, grapefruitu a krevet. Výsledná chuť je výtečná. Jedná o velice lehké jídlo, které nikterak nezatíží náš žaludek. Navíc je toto jídlo zdravé. O prospěšných účincích grapefruitu se můžete dočíst v našem magazínu a ani fenykl nezaostává.

Fenyklová hlíza obsahuje vysoký obsah minerálů a vitamínů. Funguje jako prostředek ke snižování chuti k jídlu a výborně působí proti nadýmání.

Pro 4 mlsouny:

Grapefruit oloupeme tak, aby na něm nebyla žádná bílá vrstva. Rozdělíme jej na měsíčky. Všechnu šťávu se snažíme zachránit. Fenykl očistíme na krájíme na tenké proužky nebo hoblinky, chcete-li a lístky nasekáme na jemno. Jarní cibuli nakrájíme na kolečka. Jogurt smícháme s medem, grapefruitovou šťávou, solí a pepřem. Promícháme i s fenyklem a cibulí a necháme 20 minut odležet. Před podáváním krevety osušíme a na horkém oleji je krátce opečeme. Zasypeme kokosem a ještě chvíli restujeme. Na talíře rozdělíme měsíčky grapefruity, krevety a podáváme přelité jogurtovým fenyklem.

Sandra Špačková