Znáte to, probudíte se a máte hlad jako vlk.
Protože je pro vás ráno, stejně jako pro mnoho jiných, tou nejnepříjemnější částí dne, nechcete se odbýt jen chlebem s máslem, ale chcete si jej zpříjemnit chutnou a vydatnou snídaní, přemýšlíte, co si připravíte. Tady je inspirace.
Začněte ráno chutně s míchanými vejci s bazalkovým pestem, avokádem na toustovém chlebu.
Pro 1 mlsouna:
2 lžíce mléka
75 g baby špenátu
1 lžíce bazalkového pesta
½ dužiny avokáda
2 plátky toustového chleba
Ve středně velké míse smícháme vejce a mléko a ochutíme solí a pepřem. Rozehřejeme pánev, kterou lehce potřeme olivovým olejem. Přidáme špenátové listy, necháme zavadnout a vyjmeme z pánve. Stejnou pánev opět lehce zastříkneme olivovým olejem, přidáme vejce, chvíli smažíme a poté přidáme pesto, špenát a ochutíme solí a pepřem. Až vejce budou mít potřebnou konzistenci podáváme na toustovém chlebu s nakrájeným avokádem.
Sandra Špačková
foto a zdroj: taste.com.au, říjen 2013, Andrew Zouny