Cítíte se občas unavení, ale nechcete si dodávat energii jen kávou či čajem? Dobijte „baterky“ těmi správnými potravinami. Některé potraviny mají takové složení, že nás dokáží postavit na nohy jak rán, tak v průběhu dne, když to na vás zkrátka padne. Máte nějaké osvědčené potraviny, které vám dodávají energii? Podělte se se zkušenostmi s ostatními [...]
Máte chuť si upéct něco dobrého? Vyzkoušejte naše jednoduché recepty, které zvládne i začátečník. Zapomeňte na složité postupy a dlouhé hodiny strávené v kuchyni. S našimi tipy bude pečení hračka! 1. Rychlý jablečný koláč s drobenkou Klasika, která nikdy neomrzí. Tento koláč je ideální pro podzimní dny a voní po skořici a jablkách. Ingredience: ● [...]
Nadcházející rok se v Holešovické tržnici ponese ve znamení oslav, protože letos je to 130 let, kdy byly poprvé otevřeny brány tehdejšího jatečního areálu. A když oslavy, tak dobré jídlo a pití a spousta zábavy i kulturního vyžití. To vše bude na návštěvníky tržnice čekat průběžně po celý rok. Mezi hlavní akce letošních oslav patří BEEF [...]
Uvařte si známou toskánskou zeleninovou polévku. Název polévky je odvozen od slova bollire. Bollire znamená v italštině vařit a předpona ri- znamená znovu. Ribollita je tedy znovu vařená polévka. Název napovídá způsob přípravy, polévka se jeden den uvaří a druhý den se znovu povaří i s chlebem, který se v ní přes noc rozležel. Polévka [...]
Velmi oblíbeným kusem vepřového masa je krkovice, nacházející se na krku vepře. Je poměrně dost prorostlá tukem. Má lehce načervenalou barvu a je chuťově dost výrazná a šťavnatá. Jen málokterý druh masa nabízí tak širokou škálu kulinářského využití jako právě vepřová krkovice. Její častá konzumace se příliš nedoporučuje lidem bojujícím s vysokým cholesterolem, vepřové maso [...]
Pokud ještě nemáte naplánované menu na vánoční svátky, máme pro vás pár tipů, kterými zaručeně uspokojíte chuťové pohárky vašich hostů. Jednoduché, ale chutné recepty můžete využít nejen v době Vánoc, ale i po celý rok. Bramborový salát s Parmigiano Reggiano DOP Tradiční bramborový salát, který pravděpodobně nechybí na žádné vánoční tabuli, můžete povýšit kvalitním sýrem Parmigiano Reggiano [...]
Hledáte jednoduchý pokrm, který zvládne připravit naprostý amatér, ale který budete moct podávat i těm nejnáročnějším hostům? Pak se pusťte do přípravy kotlety v krustě z medu a barbecue omáčky. Stačí pár ingrediencí, troubu a necelou hodinu a půl času. Komu by nestačila pečená zelenina jako příloha, přikusujte bagetu. Pro 6 mlsounů: Troubu [...]
S listopadem přišla sezóna hlávkové kapusty, se kterou si v kuchyni hravě poradí i amatérský kuchař. Stejně jako růžičková kapusta je specifická tím, že vydrží opravdu velké mrazy. Proto se nemusí sklízet, ale můžeme ji nechat v záhonku i přes zimu. Při tepelném zpracování má ale velice specifické aroma, které nemusí být dvakrát příjemné. Z [...]
