Plánujete bouřlivou noc?
Pak se připravte na těžké ráno, kdy bude trpět nejen vaše hlava, ale i žaludek. Když se na něj ale připravíte předem, eliminujte tyto nežádoucí účinky na minimum.
Nakupte potřebné ingredience a uvařte si pečená vejce se šunkou a špenátem.
Takto vydatná snídaně vás postaví na nohy a budete rázem fit.
Pro 2 mlsouny:
1 cibule
1 stroužek česneku
1 chilli paprička
400 g plechovka rajčat
100 g fazolí z plechovky
50 g baby špenátu
2 vejce
pepř
sůl
bílý chléb
Troubu předehřejeme na 180 °C. Na litinové pánvi rozehřejeme olej a orestujeme na něm cibuli. Přidáme chilli nakrájené na malá kolečka a rozetřený česnek. Po chvíli přidáme rajčata, 100 ml vody a nakrájenou šunku. Přivedeme k varu a vaříme 10 minut, až omáčka zhoustne. Poté přidáme špenát a necháme jej zavadnout.
V takto připravené omáčce vyhloubíme 2 díry a do nich rozklepneme vejce. Vejce opepříme a jen lehce osolíme a vložíme do trouby, kde pečeme 10 minut. Podáváme s bílým chlebem.
Sandra Špačková
foto: bbcgoodfood.com