Quesadilla s kuřecí náplní

quesadilla s kureci naplni

Quesadilla je pšeničná tortilla naplněná masovou směsí a strouhaným sýrem opečená z obou stran. Druhů náplní je spousta a nenajdou se dva stejné recepty. Každá rodina a každý kuchař má svůj originální recept.

Quesadilla v překladu znamená „malá věc se sýrem“ a se sýrem určitě nešetřete. Dodá jídlu šmrnc.

Nemusíte se striktně držet receptu, oživte recept něčím svým. Placky můžete naplnit vlastně čímkoli, co máte rádi.

Pro 4 mlsouny:

600 g kuřecích prsou
2 stroužky česneku
1 limeta
sůl, pepř
2 lžíce olivového oleje
250 g rajčat
1 žlutá paprika
200 g sýru gouda
8 pšeničných placek
80 g čerstvého sýru typu lučina

Kuřecí maso očistíme a nakrájíme na malé kousky. Česnek prolisujeme a smícháme s limetkovou kůrou, solí, pepřem a lžící oleje. Zálivkou pokapeme maso a necháme alespoň deset minut marinovat. Poté na pánvi rozehřejeme olej a maso na něm ze všech stran opečeme. Mezitím rajčata a papriku nakrájíme na plátky. Goudu nastrouháme. 4 tortilly namažeme čerstvým sýrem a naplníme rajčaty, paprikou, masem a strouhaným sýrem. Přiklopíme zbylými tortillami a krátce opečeme na pánvi z obou stran. Chutná výborně s guacamole.

Martina M.
foto: lidl.de


Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

*

Můžete používat následující HTML značky a atributy: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>