Mnozí si nedokáží představit snídani bez vajec. Vejce na hniličku, na tvrdo, míchaná vajíčka, omelety a mohli bychom vyjmenovávat i mnoho dalších chutných vajíčkových pokrmů.
Pokud i vy rádi snídáte vajíčka a nechcete jíst stále to samé, připravte si tento vaječný salát. Jedná se o pěknou kalorickou bombu, která vám dodá potřebnou energii na celé dopoledne.
Pro 4 mlsouny:
6 vajec
80 g jarní cibule
60 g bílého jogurtu
60 g majonézy
80 g jarní cibule
60 g bílého jogurtu
60 g majonézy
1 lžíce octa
sůl, pepř
2 lžíce kopru
½ svazku řeřichy
sůl, pepř
2 lžíce kopru
½ svazku řeřichy
Vejce uvaříme ve vroucí vodě 10 minut natvrdo, necháme vychladit, oloupeme a nakrájíme na kostičky. Očištěnou cibuli nakrájíme na kolečka. Na omáčku smícháme majonézu, jogurt a ocet, ochutíme solí a pepřem. Přidáme vejce, cibuli, kopr a vše promícháme. Řeřichu nakrájíme na jemno a ještě jednou promícháme.
Sandra Špačková
foto: edeka.de