Chutnají vám těstoviny všeho druhu?

Využijte sezóny medvědího česneku a pochutnejte si na této skvělé kombinaci.

S omáčkou z cukety, smetany, citrónu a medvědího česneku budete slavit úspěch u všech strávníků.

Dáte si?

Pro 4 mlsouny:

Ve větším hrnci přivedeme k varu osolenou vodu a uvaříme v ní těstoviny do měkka. Cuketu nakrájíme na menší kousky, např. na kostičky. Medvědí česnek nasekáme. Citrón důkladně očistíme a ostrouháme z něj kůru a vymačkáme z něj šťávu. Na pánvi rozehřejeme olej a cuketu na něm za stálého míchání 5 mnut opečeme. Přilijeme vývar a přivedeme k varu. Poté přimícháme smetanu, lžíci citrónové šťávy a citrónovou kůru. Krátce povaříme a nakonec přidáme medvědí česnek. Ochutíme solí a pepřem. Těstoviny slijeme a přimícháme k cuketové omáčce. Dochutíme citronem, solí a pepřem a podáváme s oblíbeným strouhaným sýrem.

Martina M.
foto: lecker.de