Archiv autora: Veronika

  • Liči – symbol lásky a zdroj vitaminu C

    Vložil Veronika v Čt, 07. 01. 2021 - 10:00
    lici

    Liči je asijské ovoce, známé také jako li-chi, lychee nebo také čínské švestky nebo čínské jahody. Pravý název je však Liči čínské či dvouslivák lahodný. Roste na stálozelených ovocných stromech, které mohou dosahovat i 25 metrů. Na jaře jsou tyto stromy pokryté krásnými květy, díky čemuž byly sázeny do císařských zahrad. V Číně se tyto stromy [...]

  • Restovaná hovězí játra s cibulkou a jablečným kompotem

    Vložil Veronika v Po, 04. 01. 2021 - 10:00
    hovezi jatra s cibuli a jalbkem

    Hovězí játra se používají spíše do paštik či do polévkových knedlíčků, vyzkoušet můžete ale i jejich minutkovou úpravu. Pokud hovězí játra nemusíte, můžete je nahradit telecími či vepřovými. Játra před tepelnou úpravou vždy omyjte a odstraňte blanky. Nikdy je předem nesolte. Pokud by se tak stalo, budou tvrdá. Jako příloha je vhodná bramborová kaše.   [...]

  • Pečené batáty plněné kuřecí směsí s domácí barbecue omáčkou

    Vložil Veronika v Po, 07. 12. 2020 - 9:00
    zapecene bataty s barbecue omackou

    Pečené batáty plněné kuřecí směsí s domácí barbecue omáčkou můžete podávat jako předkrm, ale stejně tak i jako hlavní pokrm. I když se vám to může zdát zbytečné, uvařte si i barbecue omáčku. Můžete ji dát do sklenic a podávat i k dalším jídlům. Barbecue omáčku určitě vyzkoušejte k hamburgeru, nebo třeba k pečenému masu. [...]

  • Zapečená růžičková kapusta

    Vložil Veronika v Po, 30. 11. 2020 - 9:00
    gratinovana kapusta

    Vaříte rádi ze sezónních surovin? Pak jste si již určitě na pultech obchodů všimli, že je právě v sezóně růžičková kapusta. A ti kdo ji mají rádi se mohou radovat, že její sezóna jen tak neskončí. Odrůdy růžičkové kapusty jsou rozdělovány na rané, pozdější a velmi pozdní. Rané odrůdy sklízíme od začátku do přelomu podzimu, [...]

  • Tip na skvělé chlebíčky – tapenáda s tuňákem

    Vložil Veronika v Po, 02. 11. 2020 - 10:30
    tapenada

    Tapenáda („pomazánka z oliv“) má dlouhou historii. Za dnešní podobu tapenády ale vděčíme vedoucímu restaurace „la Maison Dorée“ v Marseille. Ten totiž v roce 1880 vytvořil na svou svatbu originální směs z oliv, kaparů a filet z ančoviček. To všechno rozdrtil a následně smíchal s olivovým olejem a česnekem. Dnes existuje mnoho variant, v zásadě [...]

Stránka 3 z 16212345102030...Poslední »