Velikonoce jsou obdobím, kdy se rodiny a přátelé scházejí u společného stolu. Užívají si nejenom tradice v podobě barvení vajec a pletení pomlázek, ale také atmosféru, chutě a vůně z čerstvě připravených pochoutek. S blížícími se svátky se naše domovy proměňují v centra příprav těch nejlahodnějších pokrmů, ať už se jedná o mazanec, beránka, nádivku [...]
Chystáte filmový večer ve dvou, s rodinou nebo přáteli? Ať už vás bude méně nebo více, k večernímu posezení rozhodně patří také něco na zub. A pokud nechcete nudný večer s chipsy a popcornem, pak se můžete inspirovat našimi jednoduchými recepty, se kterými vytvoříte hned několik zajímavých chuťovek. Zda se pustíte do slaných i sladkých, [...]
Kaki, známé též jako churma, je exotické ovoce, které svou oranžovou barvou a dýňovou strukturou dužiny láká k ochutnání. Původem je z Asie a dnes už je možné si na něm pochutnat po celém světě. Jak poznat, že je kaki zralé? Zralost kaki poznáte jednoduše podle tlaku prstů – měkká dužina (avšak ne příliš měkká) [...]
Soutěž byla ukončena. Správná odpověď: c) čtvrtým. Výherci se stali: Olga F., Richard K. a Iveta S. Gratulujeme! Všem soutěžícím děkujeme za účast v soutěži. Pardubice, se kromě dalších festivalových měst stanou místem vysoké kulinařiny z různých koutů světa. Na gurmánském festivalu, který má letos několik novinek, se kromě hlavního pódia s bohatým programem za účasti kuchařských [...]
Vepřová panenka je na přípravu velice snadná. Stačí ji očistit, krátce naložit a vložit do trouby či na gril. Často při její přípravě děláme tu chybu, že ji uděláme příliš a tím ji vysušíme. Maso tak ztrácí na kvalitě a už si na něm tolik nepochutnáme. Ať připravujeme panenku jakkoli, měla by být uvnitř růžová, [...]
Sushi se podává jako předkrm, hlavní jídlo nebo jako součást vícechodového menu. Jíst jej můžeme rukama, nebo hůlkami. Sushi se jí tak, že se ponoří do směsi sójové omáčky a wasabi a poté se vloží celé do úst. Dobré je přikusovat plátky zázvoru, který umí výraznou chuť křenu neutralizovat a podtrhnout chuť všech jednotlivých ingrediencí. [...]
Největší kulinářský festival, který si v Brně a Plzni nenechalo ujít téměř 50 tisíc návštěvníků, láká nejen na výbornou gastronomii, ale každý rok přináší účastníkům také velkou inspiraci. Nejenom tradiční pokrmy, ale také hmyzí nebo extrémní kuchyně zaznamenává stále větší úspěch. Kuchaři, kteří na festivalech vaří pro diváky nebo přímo s nimi, představují recepty na lahůdky, [...]
Grilovací sezóna je již zahájena a intenzita vůní ze zahrad a balkónů se bude s přibývajícími teplými dny zvyšovat. Sbíhají se vám z linoucích se vůní sliny? Není nic snazšího než se také zapojit mezi grilovací nadšence! Pořiďte gril, grilovací náčiní, posezení a hurá do toho. Jaký vybrat gril a jak vlastně správně grilovat, abyste se stali [...]