Přemýšlíte neustále nad tím, jakou přílohu připravit? Zkuste možná trochu netradiční přílohu vařenou rýži s mrkví, hráškem a kešu ořechy. Hodí se ke kuřecímu ale také k vepřovému masu. Dost možná vám bude tato příloha chutnat jen tak samotná. V takovém případě však připravte větší množství. Pro 2 mlsouny: Cibuli nakrájíme najemno. Na pánvi [...]
Archiv autora: Veronika
-
Čerstvé bylinky v zimě? Proč ne!
Vložil Veronika v Čt, 06. 01. 2022 - 8:00I v zimě můžete pěstovat bylinky, jen je potřeba vědět jak na to. A že je to potřeba, ví každý správný mlsoun, vaření bez nich totiž není tak nějak ono. V kuchyni mají bylinky široké uplatnění. Přidáváme je do polévek, pomazánek, omáček, na maso a ryby, zkrátka všude. Pokud chcete i v zimě používat čerstvé koření a bylinky, [...]
-
Mrkvový salát s javorovým sirupem a kešu ořechy
Vložil Veronika v Út, 04. 01. 2022 - 9:00Přemýšlíte, jak si připravíte mrkev, která je jako jedna z mála druhů zeleniny všude k sehnání? A co takhle zkombinovat ji s javorovým sirupem? Javorový sirup je čistě přírodní sladidlo, které se získává z javorové mízy. Mimo to, že je velice zdravý, je i velice chutný. Do tohoto salátu se navíc přidává i kari koření a kešu oříšky. Všechny [...]
-
Lehký houbový krém
Vložil Veronika v Čt, 16. 09. 2021 - 9:00Využijte toho, že houbová sezóna je v plném proudu a že letošní rok houbařům přeje. Připravte si tuto vynikající lehkou krémovou polévku. Přidejte do ní i praváky. Pokud je ještě nemáte, vydejte se do lesa, můžete je najít pod borovicemi, duby, buky či břízami. Vyskytují se jednotlivě, či i ve skupinách, od pahorkatiny po hory, [...]
-
Smažený candát
Vložil Veronika v Út, 03. 08. 2021 - 10:00Candát je vysoce ceněná pro své bílé maso a absenci mezisvalových kůstek. Candát je velmi oblíbená ryba i u lidí, kteří jinak ryby nejedí. Nezapáchá totiž bahnem, maso má tužší konzistenci. Využití candáta v kuchyni je velmi různorodé a existuje velké množství úprav. Vzhledem k vysoké ceně a delikátnosti masa můžeme doporučit spíše jednoduché úpravy. [...]