Hrách je již od středověku významnou plodinou. Ze zralých tvrdých zrn se svého času mlela mouka. Jako zeleninu začali hrášek konzumovat až na počátku 17. století Holanďané. Kulturní hrachy pocházejí z planého předka, který dodnes roste na okrajích travnatého Středomoří a dále od Afghánistánu až po Tibet. Hrášek patří z hlediska nutriční hodnoty k favoritům [...]
Dočasný azyl našel letošní Prima FRESH festival v areálu Plzeňského Prazdroje. Co ale zůstává, je pestrá nabídka gastronomických zážitků, Zdeněk Pohlreich, pivovary a vinařství, novinkou roku 2022 jsou živé koncerty. Prima FRESH festival v Plzni otevře své brány o víkendu 21. a 22. května 2022. „Naše tradiční místo – park za OC Plaza je uzavřen [...]
Cítíte se občas unavení, ale nechcete si dodávat energii jen kávou či čajem? Dobijte „baterky“ těmi správnými potravinami. Některé potraviny mají takové složení, že nás dokáží postavit na nohy jak rán, tak v průběhu dne, když to na vás zkrátka padne. Máte nějaké osvědčené potraviny, které vám dodávají energii? Podělte se se zkušenostmi s ostatními [...]
Největší kulinářský festival, který se letos koná již pošesté, přichází opět do Prahy. Festival dobrého jídla a pití proběhne ve dnech 25. – 26. června v parku na Vítkově. Návštěvníci se mohou těšit na to nejlepší z klasické, molekulární nebo extrémní kuchyně. Co vás čeká Jedinečná gastronomie s delikatesy z celého světa Živé cooking show pod vedením hvězdných [...]
Máte chuť na něco jednoduchého a lehkého? Připravte si snack, kde bude hlavní roli hrát salát s cizrny a avokáda. Obě ingredience lze sehnat v průběhu celého roku a salát si tak můžete připravit v průběhu celého roku. Chutná výborně s pita chlebem, kukuřičnou plackou nebo opečeným toustovým chlebem. Pro 2 mlsouny: Cizrnu slijeme, [...]
Máte chuť na špenát? Co takhle uvařit si velmi chutnou špenátovou omáčku s vařeným vejcem. Příprava je snadná, tak proč neochutnat? Jako příloha se hodí brambory či knedlík. Navrch můžete omáčku i vejce posypat čerstvou řeřichou. Pro 4 mlsouny: Cibuli a česnek oloupeme a nasekáme najemno. Pokud máme zmražený špenát, necháme jej roztát a [...]
Hledáte jednoduchý sezónní recept na hlavní jídlo, které se povede a které se nebudete muset zdráhat nabídnout ani návštěvě? Právě jste ho našli. Kuřecí špalíčky s jarní zeleninou z jednoho plechu – jednodušeji to už snad ani nejde! Ochutnejte a podělte se s ostatními mlsouny v diskuzi, jak vám chutnalo. Pro 4 mlsouny: Maso [...]
V nakladatelství SmartPress vydali zajímavou knižní novinku: Outdoorová kuchařka od rodinných výletů po zimní horské expedice - Petra Pospěchová Nepostradatelná knížka pro všechny, kdo vyrážejí na výlet či trek a nespokojí se s instantními polévkami nebo konzervami. Přináší chutné, rychlé, lehké a výživné recepty na všechny druhy výšlapů, shrnuje, jak jídlo nejlépe zabalit, naplánovat jídelníček, případně jaké [...]