Archiv autora: Veronika

  • Znáte názvy tradičních velikonočních jídel?

    Vložil Veronika v Po, 06. 04. 2020 - 9:00
    velikonoce

    Včerejším dnem skončilo období čtyřicetidenního půstu a dnešním Zeleným čtvrtkem začínají přípravy na Velikonoce. Ty pokračují Velkým pátkem, Bílou sobotou, Božím hodem Velikonočním a vyvrcholí Velikonočním pondělím. O těchto slavnostních dnech naše babičky dodržovaly přísná pravidla. Jídelníček by striktně daný a lišil se jen v jednotlivých krajích. Beránka či mazanec zná určitě každý, ale vyznáte [...]

  • Kopřivové pesto

    Vložil Veronika v Po, 16. 03. 2020 - 4:00
    pesto z kopriv

    Pesto lze vyrobit prakticky z jakékoliv divoce rostoucí jedlé byliny a ani kopřivy nejsou výjimkou. Dbejte na to, odkud kopřiva pochází. Kopřivu sbíráme v co nejčistší přírodě na osluněných místech. Kopřivy u silnic a na dalších zjevně znečištěných místech nikdy nesbíráme. Rovněž se nedoporučuje sběr v blízkosti dusíkem přehnojených polí. Kopřivové pesto je hotové za [...]

  • Salát z čočky puy s mrkví a petrželí – prostě musíte ochutnat

    Vložil Veronika v Út, 03. 03. 2020 - 9:00
    salat-z-cocky-puy

    Říkáte si, že připravit čočkový salát je dlouho? Namočit čočku, asi hodinu ji vařit doměkka, nechat vystydnout a smíchat s ostatními ingrediencemi? Zapomeňte na tak složitý proces. Kupte si čočku puy. Co je čočka puy? Na rozdíl od hnědé, červené či žluté se tato drobnozrnná čočka nerozvaří a zachová si svůj tvar, i když ji [...]

  • Italská čočková polévka s těstovinami

    Vložil Veronika v Út, 25. 02. 2020 - 10:00
    italska cockova polevka

    Ochutnejte čočkovou polévku po italsku. Od „české čočkovky“ se liší tím, že se do ní přidává i mrkev, celer a především rajčata. Podává se s těstovinami, jako třeba trofie. Trofie nebo také trofiette jsou těstoviny původem z Ligurie. Jsou rolovány do zakrouceného, červovitého tvaru. Podávají se nejčastěji s bazalkovým pestem. K jejich výrobě není zapotřebí [...]

  • Chutný salát s fazolkami a makrelou

    Vložil Veronika v St, 12. 02. 2020 - 8:00
    SALATEK

    Báječný salát připravený během 20 minut. Jak prosté… Fazolky v něm obsažené jsou bohaté na železo, vápník, draslík, hořčík, mangan a mají velký obsah vlákniny a bílkoviny. V kombinaci s makrelou, která vám dodá tolik potřebné omega-3 mastné kyseliny, které chrání srdce a cévy je tento salát zdravé mlsání. Jen pozor, uzená makrela může obsahovat [...]

Stránka 9 z 162« První...7891011203040...Poslední »