Jako tomu často bývá, slavná jídla a drinky vznikají nedopatřením. Stejně tomu bylo i u řeckého frappé. Stalo se tak v řecké Soluni na gastronomickém veletrhu v roce 1957. Tvůrcem byl Yannis Dritsas z firmy Nestlé, který měl na veletrhu za úkol předvést návštěvníkům jak z čokolády, mléka a ledu vyrobit za pomoci šejkru nápoj [...]
Archiv autora: Veronika
-
Grilované žampiónové špízy
Vložil Veronika v St, 17. 06. 2020 - 8:00Vůni rozpáleného grilu pozorujeme v tomto období čím dál častěji. Nemusíme ale vždy grilovat jen maso. Třeba takové plněné žampióny, to je teprve to pravé mlsání. Během chviličky zvládnete připravit hned dvě směsi pro jejich naplnění a samotné grilování vám nezabere více než deset minut. K této skvělé baště se hodí čerstvý chléb nebo zeleninový [...]
-
Jak správně zmrazit jahody?
Vložil Veronika v Čt, 11. 06. 2020 - 10:00Natrhané jahody se rychle kazí a pokud je nestihneme zpracovat čerstvé a nechceme je vyhodit, nezbývá, než je zamrazit. Jak na to? Se zpracováním jahod příliš neotálejte, rychle se kazí, nejlépe je mrazit čerstvě utržené plody. Ze všeho nejdříve je potřeba jahody důkladně omýt a poté nechat okapat. Jakmile budou suché, otrháme z nich zelené korunky. Jahody [...]
-
Smažená ryba v pivním těstíčku
Vložil Veronika v Po, 08. 06. 2020 - 9:00Ačkoli jsou smažené ryby nejhůř stravitelné, je tato příprava velmi oblíbená a to jak u sladkovodnách, tak u mořských ryb. Ryby můžeme smažit vcelku i naporcované, neobalené i obalené, na přímém zdroji tepla v pánvi, pekáči, či ve fritéze. Nezapomeňte rybu vždy umýt a následně důkladně usušit kuchyňskou utěrkou. Abyste odlehčili žaludku u svědomí, připravte [...]
-
Sněhový dort s rebarborou
Vložil Veronika v Pá, 22. 05. 2020 - 9:00Je tu sezóna rebarbory, a naskýtá se spousta možností, co s ní. Upečte si tento vynikající rebarborový dort. Nejen že mu rebarbora dodá skvělý lehce nakyslý šmak, ale také je bohatá na vlákninu, hořčík a obsahuje i kyselinu listovou. Je také velmi energeticky výživná a pozitivně působí na lidskou vitalitu a povzbuzuje sexuální apetit. Mimo [...]