Hrách je již od středověku významnou plodinou. Ze zralých tvrdých zrn se svého času mlela mouka. Jako zeleninu začali hrášek konzumovat až na počátku 17. století Holanďané. Kulturní hrachy pocházejí z planého předka, který dodnes roste na okrajích travnatého Středomoří a dále od Afghánistánu až po Tibet. Hrášek patří z hlediska nutriční hodnoty k favoritům [...]
Dočasný azyl našel letošní Prima FRESH festival v areálu Plzeňského Prazdroje. Co ale zůstává, je pestrá nabídka gastronomických zážitků, Zdeněk Pohlreich, pivovary a vinařství, novinkou roku 2022 jsou živé koncerty. Prima FRESH festival v Plzni otevře své brány o víkendu 21. a 22. května 2022. „Naše tradiční místo – park za OC Plaza je uzavřen [...]
Cítíte se občas unavení, ale nechcete si dodávat energii jen kávou či čajem? Dobijte „baterky“ těmi správnými potravinami. Některé potraviny mají takové složení, že nás dokáží postavit na nohy jak rán, tak v průběhu dne, když to na vás zkrátka padne. Máte nějaké osvědčené potraviny, které vám dodávají energii? Podělte se se zkušenostmi s ostatními [...]
Historicky první Gin & Tonic se objevil v nabídce sira Archibald Rolfe-Smythsona v roce 1865, který pro své přátelé míchal gin s chininovou vodou. Ta byla v té době používána k léčbě malárie. Připravte si Gin & Tonic s tonikem domácí výroby. Jediné, co k tomu budete potřebovat je koncentrát, který ale seženete s obchodu s esencemi nebo na internetu. 4 cl Gin [...]
Za teplým míchaným nápojem Hot Toddy není žádný obecně známý příběh a není známo, kdo jej umíchal jako první. Hot Toddy ale není v podstatě nic jiného než Whisky Sour natažený horkou vodou. Je to v podstatě takový horký punč s whisky. Do chladných zimních dní jako dělaný. Do vyšší skleničky, nejlépe s uchem nalijeme všechny [...]
Máte rádi tequilu, ať už samotnou nebo v klasickém mexickém koktejlu Margarita? Tato verze s příchutí grapefruitu je skvělou variantou k originální verzi. Chutnat bude i těm, kdo jinak drinky s ovocem nemusí. Komu grapefruit vyloženě nechutná, zkusit může třeba jahodovou verzi. 6 dílů tequily 2 díly sektu 2 díly šťávy z růžového [...]
Jerry Thomas byl prvním profesionálním barmanem, který se specializoval na míchané koktejly, pracoval v podniku El Dorado v San Franciscu. Jednoho dne přišel do tohoto baru unavený zlatokop a žádal si drink, který ho postaví na nohy a bude chutnat jako oheň. Jerry se zamyslel a připravil Blue Blazer a Tom & Jerry – zkratka [...]
Velice chutný a osvěžující koktejl Mimosa spatřil světlo světa již v roce 1925 v pařížském hotelu Ritz a velice brzy po svém vzniku se stal vyhledávaným nápojem po probdělých nocích nejen v Paříži. Svůj název získal koktejl po žlutě kvetoucí keřovité rostlině – Akácii stříbrné, které se v anglickém jazyce říká Mimosa. Ochutnejte sami. Zejména [...]