Značka Panzani uvádí na český trh bramborové gnocchi, které spojují autentickou italskou recepturu s moderní praktičností. Novinka nabízí nejen originální chuť a jemnou texturu, ale také flexibilitu v přípravě – gnocchi si nyní můžete vychutnat nejen klasicky uvařené ve vodě, ale i dozlatova orestované na pánvi. Bramborové gnocchi, připravované z kvalitních brambor, mouky a špetky [...]
Společnost IN CATERING navazuje spolupráci s influencerkou a gastronomickou tvůrkyní Chili Ta. Výsledkem bude nové menu s názvem „Nadivoko“, které firma nabídne svým klientům v rámci cateringových služeb. Vybrané speciality plánuje cateringová firma představit také široké veřejnosti, a to v létě prostřednictvím pop-up bister. Chili Ta patří mezi výrazné osobnosti současné gastronomické scény na sociálních [...]
Elimon FRESH festival se v roce 2026 vrací do Plzně, Pardubic a nově také do Slavkova u Brna a přiveze to nejzajímavější z české gastronomické scény. Návštěvníci se mohou těšit na Zdeňka Pohlreicha, jednu z nejvýraznějších osobností české gastronomie, i na špičkové restaurace v čele s Long Story Short oceněnou Bib Gourmand od průvodce Michelin, [...]
Venkovní teploty pozvolna stoupají a spolu s nimi i častější pořádání venkovních oslav. Také chystáte velkou oslavu, jako je třeba svatba a čím více se kýžené datum blíží, tím více se vám dělá nevolno z představy, co ještě musíte udělat? A dost. Oslavy, svatby a i všechny ostatní společenská setkání jsou od toho, abyste se [...]
Koriandr setý latinsky Coriandrum sativum rostle planě v oblasti Středomoří a jako koření jej lidé pěstují a používají více než 3500 let. O jeho léčivých účincích se zmiňovali v každé kultuře. Od staroegyptských papyrusů, přes Bibli, po Hippokratovy spisy. Dnes je rozšířen v jižní a střední Evropě, v severní a jižní Africe, východní Asii a [...]
Kardamon pochází z přední Indie, odkud se v době antiky dostal do Egypta, Řecka a Říma. Dnes je hojně pěstován na Cejlonu. Původ jeho názvu je v antické řečtině, kdy první název zněl kardamomon. Je pojmenován podle tropických pralesů Kardamomských hor v pohoří Ghat, odkud pochází. Kardamon obecný je vytrvalá, stále zelená až do čtyř metrů dorůstající rostlina. Plodem [...]
Žijeme v době neustálého spěchu, stresu a napětí. Jen málokdo si dnes vyhradí dostatek času na pořádný oběd nebo večeři. Obvykle jíme za pochodu, u toho telefonujeme nebo datlujeme do notebooku email svému kolegovi. Když už si nějaký ten čas na jídlo přece jen vyhradíme, bývá to sotva pár minut. Návštěva restaurace? Nemyslitelné. Rychlá hotovka ve [...]
Restaurant Daliborka je součástí krásného Club Hotelu Daliborka, který je perličkou secesní architektury uprostřed klidné vilové čtvrti v Praze. Secese tu dýchá nejen z hotelového exteriéru, ale také z místních pokojů a interiérů příjemné restaurace, kterou si zamilujete. Pokud chcete dopřát Vašemu jazýčku opravdový gastronomický zážitek, musíte sem zavítat. Šéfkuchařem místního restaurantu je sympatický Jaroslav Čáp, který [...]