Rajčata začínají na našich zahradách a balkónech dozrávat a lákat nás svou vůní, a my tak přemýšlíme, co s nimi. Jistě můžete si je nakrájet a položit na máslem namazaný krajíc křupavého chleba, nebo si je můžete zavařit jako sugo a udělat si zásoby na zimu. V každém případě ale musíte ochutnat tuto rajčatovou polévku [...]
Partneři:
-
Magazín - zákulisí vaření
-
Když zahrada rozdává plnými hrstmi. Češi znovu objevují kouzlo sušení potravin
Voňavé meruňky, sladké jahody, první jablka, rajčata ze zahrady, bylinky na záhoně nebo houby z lesa. Léto je období, kdy příroda nabízí to nejlepší. A byla by škoda si tuhle chuť neužít i dlouho poté, co skončí prázdniny. Stále více lidí proto objevuje kouzlo sušení potravin – tradiční metody, kterou používaly už naše babičky. Jen [...]
-
Jak správně uchovávat ovoce a zeleninu v létě? Díky několika pravidlům vydrží déle a budou bezpečné
Léto je obdobím čerstvého ovoce a zeleniny. Domů si přineseme voňavé jahody, meruňky, rajčata nebo salát a těšíme se, jak si na nich pochutnáme. Jenže vysoké teploty mají jednu nevýhodu – potraviny se kazí mnohem rychleji než v chladnějších měsících. Stačí několik hodin v rozpáleném autě nebo teplé kuchyni a některé druhy ovoce či zeleniny [...]
-
Novinka Panzani Gnocchi:
originální chuť, moderní příprava
Značka Panzani uvádí na český trh bramborové gnocchi, které spojují autentickou italskou recepturu s moderní praktičností. Novinka nabízí nejen originální chuť a jemnou texturu, ale také flexibilitu v přípravě – gnocchi si nyní můžete vychutnat nejen klasicky uvařené ve vodě, ale i dozlatova orestované na pánvi. Bramborové gnocchi, připravované z kvalitních brambor, mouky a špetky [...]
-
Když zahrada rozdává plnými hrstmi. Češi znovu objevují kouzlo sušení potravin
Rubrika: Polévky
-
Pestrá jarní polévka
Vložil Veronika v Po, 09. 06. 2014 - 8:00Máte rádi zeleninové polévky, jen se vám nechce krájet spousta zeleniny? Nemusíte, stačí, když nakrájíte jen pár mrkví, celer, pórek a cibuli. Zbylé druhy zeleniny nahraďte zeleninou mraženou. Na chuti polévky nijak neubude a přípravu polévky tak urychlíte. Jistě v restauraci bychom mraženou zeleninou za vděk nevzali, ale doma občas výjimku udělat můžeme. Pro 4 [...]
-
Papriková polévka s rebarborou
Vložil Veronika v Po, 19. 05. 2014 - 8:00Rádi ochutnáváte nová jídla a nebojíte se i odvážnějších kombinací potravin? V tom případě ochutnejte tuto polévku. Kombinace žluté papriky, rebarbory, zázvoru a salátové okurky ji pozvedává na úroveň exotických jídel, která ale zařadíte do stálého jídelníčku. Netradiční chuťový zážitek zaručen. K pokrmu neodmyslitelně patří i lžíce oleje z vlašských ořechů. Jedná se o jemný [...]
-
Chřestová polévka s petrželovým olejem
Vložil Veronika v Út, 06. 05. 2014 - 8:00Do této polévky se používá chřest bílý, který by měl být v každém případě čerstvý. Čerstvý chřest poznáme tak, že když do něj zatlačíme nehet, z místa řezu musí vycházet tekutina. Pokud se pokusíme čerstvý chřest ohnout, pak se hned zlomí, ten který se ohýbá je již staršího data a měli bychom jej nechat na [...]
-
Kuřecí vývar s kukuřicí a bramborem
Vložil Veronika v Út, 11. 03. 2014 - 8:00Není nad pořádný vývar, který nás postaví na nohy. V každé rodině se dělá kuřecí vývar jinak. My jsme pro Vás připravili jednu z jeho mnoha úprav. Přidává se do něj kukuřice a brambory, což mu dodá úplně jinou chuť, než na kterou jsme u klasického vývaru zvyklí. Do polévky se také přidává bouquet garni. [...]