Rubrika: Polévky

  • Jemná rybí polévka

    Vložil admin v Po, 10. 12. 2012 - 1:00
    rybi polevka-1

    V některých krajích nebylo vždy zvykem podávat na Vánoce rybí polévku. Většinou se podávala polévka ze sušených hub, cibule a kmínu. Jinde se podávala zelná polévka s klobásou, hrachová, čočková či kmínová polévka. O těch ale příště. V dnešní době by to však v mnoha domácnostech nebyly Vánoce bez rybí polévky. Recept na ni se dědí z generace [...]

  • Dýňová polévka

    Vložil admin v Po, 26. 11. 2012 - 7:00
    polivka dynova

    S dýněmi se v podzimním období setkáváme na každém rohu. Někteří si jimi zdobí dům, jiní s nimi kouzlí v kuchyni. Dýní existují desítky druhů. Pro vaření je ale nejvhodnější druh Hokkaido. Tento druh má zároveň nejvyšší nutriční hodnotu a obsahuje hodně vitamínů. Je velmi chutný a dobře se zpracovává. Uvařte si tuto skvostnou dýňovou [...]

  • Česneková polévka se slaninou

    Vložil admin v Út, 13. 11. 2012 - 7:00
    cesnecka

    Česnek obsahuje spousta účinných látek jako jód, vitaminy, minerální látky a další. Aliin se v našem těle přeměňuje v alicin, což je velmi účinné antibiotikum, které ničí většinu mikroorganismů. Taková česnečka vám do zajisté prospěje a v případě nemoci vás postaví na nohy. 8-10 stroužků česneku – máte-li pravý český paličák, pak postačí i 3 stroužky [...]

  • Gulyás, pravá maďarská polévka

    Vložil admin v Po, 29. 10. 2012 - 7:00
    gulasova pol

    Gulyás je maďarská polévka, která je pochopitelně typickou maďarskou specialitou. Slovem „gulyás“ byl původně označován jen pastýř dobytka, ale dnes gulyás má význam jak pastýře, tak polévky. Během období buržoazní národní revoluce se tato polévka přestěhovala z pastýřských kotlíků do kuchyňských hrnců bohatých lidí. Tento pokrm se stal proto velmi módním a vlasteneckým. Původně byl [...]

  • Jemná karotková polévka

    Vložil admin v St, 17. 10. 2012 - 7:00
    karotkova polevka

    Karotka je jednou z našich nejcennějších zelenin. Lékaři ji doporučují při potížích s tlustým střevem, ostrouhaná se totiž osvědčila jako vláknina. Syrová karotka obsahuje všechny vitaminy a prvky, které lidské tělo potřebuje, tepelným zpracováním naneštěstí její prospěšnost klesá. Na chuti však rozhodně nic neztratí. Karotku je možné jíst nejlépe syrovou vcelku, jen tak po opláchnutí [...]

Stránka 16 z 19« První...101415161718...Poslední »