Avokádo, dnes již běžně k dostání i v našich končinách. Přece jen ale neroste na našich zahradách a dováží se většinou až z Mexika. Aby k nám nedoputovaly plody přezrálé, musí se sklízet předčasně. Dokonce tak předčasně, že ještě ani na pultech našich obchodů není zralé. Často se tak můžeme u cenovky dočíst, že se [...]
Původ kiwi je v Číně v údolí Chang Kiang, kde bylo už na začátku 13. století vyhlášenou pochoutkou. V roce 1906 bylo kiwi importováno na Nový Zéland, do země která se stala jedním z největších producentů tohoto ovoce na světě. Plod má slupku pokrytou chloupky a zelenou dužinu, v níž je přes dvě stě drobných [...]
Lívance vám asi nemusíme představovat. Tuhle dobrotu zná snad každý, jenže málokdo si je dopřává, jelikož se nejedná zrovna o zdravou kuchyni. Ovšem co kdybychom vám řekli, že i taková věc se dá udělat zdravě a přitom chutně? Existuje jedno řešení, díky kterému pouze výměnou jedné suroviny můžeme i z takové kalorické bomby, jako jsou lívance, [...]
Polévky jsou v tomto období oblíbenější než kdy jindy. Proto se hodí jakákoli inspirace, nemyslíte? Co takhle vyzkoušet polévku z červené čočky a mrkve? Zahřeje, zasytí a přitom je tak jemná a vynikající. Určitě si k polévce udělejte i křupavé krutonky lehce kořeněné kajenským pepřem. Je to dobrota. Pro 4 mlsouny: Mrkev oloupeme,podélně [...]
Nastal čas, kdy se náš organismus potřebuje zahřát. Ideální je samozřejmě čaj nebo ještě lépe grog. Ty zahřejí ale nenasytí – a tak jsou tu polévky. Dali byste si pořádnou a chutnou polévku? A máte rádi lišky? Pak musíte ochutnat tuto bramboračku s liškami. Polévka je sytná, takže pokud si k ní přikrojíte krajíc čerstvého [...]
Netradiční, ale přesto vynikající. Přesně taková je tato polévka. A navíc je zdravá! Nebojte se ochutnat možná trochu neobvyklé kombinace a pusťte se do vaření. Rozhodně si do polévky přidejte i bílkové knedlíčky. Polévka je díky použitým ingrediencím zdravá a v tomto sychravém počasí přísun vitamínů určitě přivítáme. Pro 4 mlsouny: Zázvor a šalotku [...]
Tom Yum jsou pikantní thajské polévky vyznačující se příjemnou pálivosti, kyselou příchutí po citrónu a aromatickou vůní po bylinkách a koření. Připravují se velmi jednoduše z krevet, kuřecího masa nebo ryb. Jsou ochucovány chilli papričkami, citrónovou šťávou, rybí omáčkou a čerstvým kořením. Podávají se v miskách, posypané posekanými čerstvými aromatickými bylinkami jako je bazalka nebo [...]
Máte rádi rajskou polévku jak českou, tak tu italskou? Pak zkuste její další obměnu podle tohoto receptu. Přidejte do ní nalámané špagety, černé olivy a také kapary. Že vás tato kombinace v polévce překvapuje? Opravdu nemusí, výsledek je výborný a vy si tak na talíři připomenete Vaši italskou dovolenou. Pokud budete polévku podávat dětem, raději [...]