Rubrika: Polévky

  • Cibulová polévka se sýrovými mini tousty

    Vložil Veronika v St, 16. 07. 2014 - 8:00
    francouzska cibulova polevka

    Ačkoli byste do Francouzů neřekli, každodenní pařížskou stravu netvoří složité pokrmy. V době oběda se často tvoří fronty před bistry a brasseriemi a nebývá zde lehké sehnat místo. Podávají se zde syté polévky, ryby, hovězí maso, ragú, telecí hlava nebo andouillettes. Tato jídla byla po léta ovlivňována nabídkou pokrmů v tržnici (Les Halles). Světoznámá cibulová [...]

  • Rajčatová polévka s pečeným česnekem

    Vložil Veronika v Po, 30. 06. 2014 - 8:00
    Rajčatová polévka

    Rajčata začínají na našich zahradách a balkónech dozrávat a lákat nás svou vůní, a my tak přemýšlíme, co s nimi. Jistě můžete si je nakrájet a položit na máslem namazaný krajíc křupavého chleba, nebo si je můžete zavařit jako sugo a udělat si zásoby na zimu. V každém případě ale musíte ochutnat tuto rajčatovou polévku [...]

  • Pestrá jarní polévka

    Vložil Veronika v Po, 09. 06. 2014 - 8:00
    pestra jarni polevka

    Máte rádi zeleninové polévky, jen se vám nechce krájet spousta zeleniny? Nemusíte, stačí, když nakrájíte jen pár mrkví, celer, pórek a cibuli. Zbylé druhy zeleniny nahraďte zeleninou mraženou. Na chuti polévky nijak neubude a přípravu polévky tak urychlíte. Jistě v restauraci bychom mraženou zeleninou za vděk nevzali, ale doma občas výjimku udělat můžeme.   Pro 4 [...]

  • Papriková polévka s rebarborou

    Vložil Veronika v Po, 19. 05. 2014 - 8:00
    rebarborova polevka

    Rádi ochutnáváte nová jídla a nebojíte se i odvážnějších kombinací potravin? V tom případě ochutnejte tuto polévku. Kombinace žluté papriky, rebarbory, zázvoru a salátové okurky ji pozvedává na úroveň exotických jídel, která ale zařadíte do stálého jídelníčku. Netradiční chuťový zážitek zaručen. K pokrmu neodmyslitelně patří i lžíce oleje z vlašských ořechů. Jedná se o jemný [...]

  • Chřestová polévka s petrželovým olejem

    Vložil Veronika v Út, 06. 05. 2014 - 8:00
    chrestova polevka s petrzelovým olejem

    Do této polévky se používá chřest bílý, který by měl být v každém případě čerstvý. Čerstvý chřest poznáme tak, že když do něj zatlačíme nehet, z místa řezu musí vycházet tekutina. Pokud se pokusíme čerstvý chřest ohnout, pak se hned zlomí, ten který se ohýbá je již staršího data a měli bychom jej nechat na [...]

Stránka 9 z 19« První...7891011...Poslední »