Rubrika: Pro vegetariány

  • Escalivada

    Vložil Veronika v Po, 08. 07. 2013 - 8:00
    escalivada

    Tento pokrm lze připravit jak v kuchyni, tak na venkovním grilu. V případě venkovního grilování si zeleninu nakrájejte na silnější plátky, aby se vám při grilování nepropadla až k uhlíkům. V Katalánsku, odkud pokrm pochází ho nejčastěji připravují jako přílohu ke grilovaným masům. Lze však jíst jen tak s křupavým chlebem. Existuje mnoho receptů, někde navíc přidávají rajčata, někde používají tři [...]

  • Pečená zelenina s bůvolí mozzarellou

    Vložil Veronika v St, 03. 07. 2013 - 8:00
    antipasti

    Tento zeleninový pokrm by Italové zařadili do antipasti. Antipasti jsou předkrmy, které se podávají buď jednotlivě, nebo formou obloženého stolu. K antipasti se velice často podává pečivo a olivový olej, pečivo se pak namáčí do oleje a pojídá se k předkrmu. Pečená zelenina je v tomto pokrmu doplněná buvolí mozzarellou. Mozzarella je vláčná, lehce pružná [...]

  • Lilek zapečený s červenou čočkou

    Vložil Veronika v Po, 01. 07. 2013 - 8:00
    lilek

    Máte chuť na lehkou večeři, jejíž příprava vám nezabere moc času? Pak si připravte tuto vegetariánskou baštu. Zajímavá kombinace lilku, bylinek, kukuřice a sýrů vás jistě osloví. Pokud hledáte nápady, jak zpestřit grilování, pak si tento pokrm připravte na grilu. Bylinky se rozvoní tak, že budou olizovat i mlsní sousedé. Při výběru lilku si dávejte [...]

  • Ciambotta

    Vložil Veronika v Út, 11. 06. 2013 - 8:00
    ciambotta (1)

    Ciambotta je pokrm pocházející z jižní Itálie. Již po staletí si nad ním pochutnávají italští farmáři a postupně se k nim začali přidávat i jiní. Vlastně by se dalo říct, že se jedná o vegetariánský guláš. Ačkoli by někteří z vás mohli nad vegetariánským jídlem ohrnout nos, u tohoto pokrmu se o to ani nepokoušejte. [...]

  • Chřestová frittata

    Vložil Veronika v Po, 03. 06. 2013 - 8:00
    chrestova omeleta

    Chřestová sezóna v plném proudu a k dostání je prakticky kdekoli. Při jeho nákupu nezapomeňte, že právě čerstvý je ten nejlepší. To poznáte, když do něj zatlačíte nehet. Z místa řezu musí vycházet tekutina. Pokud se pokusíme čerstvý chřest ohnout, pak se hned zlomí, ten který se ohýbá je již staršího a nebude moc chutný. Chřest je [...]

Stránka 18 z 27« První...101617181920...Poslední »