Na tento chutný salát vám postačí i krevety zmražené. Ty čerstvé jsou ale pochopitelně mnohem chutnější, ty je však potřeba před přípravou důkladně oloupat. Kdo se vyhýbá majonéze, může nahradit jogurtem a rázem tak získá zdravý salát. Pro 4 mlsouny: Cibule oloupeme a spolu s paprikou nakrájíme najemno. Uvaříme rýži a dáme stranou [...]
Partneři:
-
Magazín - zákulisí vaření
-
Vanilka – druhé nejdražší koření světa
Vanilka je nedílnou součástí Vánoc, víte, odkud pochází? Vanilku začali používat Aztékové již v 16. století jako dochucovadlo svých kakaových nápojů, které nabízeli i španělským dobyvatelům. A právě Španělé donesli vanilku, stejně jako kakao do Evropy. V 18. století se pak vanilka začala používat jako přísada do tabáku a parfémů. I přes mnohé pokusy o pěstování [...]
-
Švestky, nejen na slivovici
Švestky pocházejí z Předního Východu a z jihoevropských zemí. V době antické byly hojně pěstovány. Byli velmi oblíbené pro léčivý účinek na zažívání. Pro svoje vlastnosti zdomácněly tyto stromy brzy také v zemích střední Evropy. Kde se těší oblibě dodnes. Při jejich pěstování platí, že pokud necháváme plody vyzrát na stromě co nejdéle, vytvoří si [...]
-
Sezóna rajčat je v plném proudu, ochutnejte nové rajčatové omáčky od Panzani
Sezóna rajčat je v plném proudu a to, že se nám neurodilo nebo že rajčata nemáme kde pěstovat naštěstí neznamená, že si na rajčatových pokrmech nepochutnáme. Hovězí boloňská omáčka a Rajčatová bazalková omáčka, to jsou totiž novinky, které nově připravila značka Panzani pro své zákazníky. Omáčky ze 100% ingrediencí přírodního původu, pečlivě vybraných pro jejich [...]
-
Vanilka – druhé nejdražší koření světa
Rubrika: Ryby
-
Steaky z tuňáka na koriandru
Vložil admin v St, 16. 01. 2013 - 7:00Maso tuňáka se může pochlubit velkým množstvím vitaminů B1, B3 a B6. Tyto vitaminy snižují cholesterol, rozšiřují cévy, pozitivně ovlivňují chod nervového a imunitního systému. Dále obsahuje mnoho selenu a fosforu. Fosfor se spolu s vitaminem B podílí na tvorbě energie a důležitý je i pro správnou funkci svalů, ledvin a srdce. Maso tuňáka bychom [...]
-
Sleď ve smetanové omáčce
Vložil admin v Po, 10. 12. 2012 - 7:00Chcete-li si o nejen Vánocích připravit něco netradičního, nemusíte chodit pro inspiraci příliš daleko. Stačí se podívat k našim severním sousedům, do Polska. Právě tam mimo kapra nesmí na vánoční tabuli chybět ani sleď ve smetanové omáčce. K tomuto pokrmu zakusují čerstvý chléb a je to opravdová lahůdka. Omytá jablka oloupeme a na struhadle [...]
-
Opečený lín s koprovou omáčkou
Vložil admin v Čt, 06. 12. 2012 - 3:00Lín obecný je všežravá kaprovitá ryba, která je charakteristická jemnými nazelenalými šupinami. V 19. století líni nechyběli ve vánočních kádích, kde byli stejně jako kapři k zakoupení. Dnes se tato chutná ryba opomíjí. Stejně jako kapra lze lína upravit na řadu způsobů. Je výtečný do ragú, báječně chutná se slaninou. Dobře se smaží i griluje. Jemné [...]
-
Pikantní tagliatelle s krevetami
Vložil admin v St, 21. 11. 2012 - 7:00Krevety lze zakoupit ve většině velkých obchodů. V nabídce jsou k dostání mražené nebo chlazené krevety několika velikostí. Většina je již oloupaná a předvařená. Oloupat krevetu však není žádný problém, jak na to si také přečtete. Pokrmy s krevetami jsou typické svou rychlou přípravou, aby vynikla jejich chuť. Krevety můžeme smažit, grilovat, péct nebo dusit. [...]