Velikonoce jsou obdobím, kdy se rodiny a přátelé scházejí u společného stolu. Užívají si nejenom tradice v podobě barvení vajec a pletení pomlázek, ale také atmosféru, chutě a vůně z čerstvě připravených pochoutek. S blížícími se svátky se naše domovy proměňují v centra příprav těch nejlahodnějších pokrmů, ať už se jedná o mazanec, beránka, nádivku [...]
Chystáte filmový večer ve dvou, s rodinou nebo přáteli? Ať už vás bude méně nebo více, k večernímu posezení rozhodně patří také něco na zub. A pokud nechcete nudný večer s chipsy a popcornem, pak se můžete inspirovat našimi jednoduchými recepty, se kterými vytvoříte hned několik zajímavých chuťovek. Zda se pustíte do slaných i sladkých, [...]
Kaki, známé též jako churma, je exotické ovoce, které svou oranžovou barvou a dýňovou strukturou dužiny láká k ochutnání. Původem je z Asie a dnes už je možné si na něm pochutnat po celém světě. Jak poznat, že je kaki zralé? Zralost kaki poznáte jednoduše podle tlaku prstů – měkká dužina (avšak ne příliš měkká) [...]
Dali byste si, když je to jaro, jarní závitky? Vězte, že pro ně vždy nemusíte do asijských restaurací. Jejich přípravu totiž lez zvládnout i doma. Ve Vietnamu jsou čerstvé „fresh rolls“ neboli jarní závitky jedno z nejrozšířenějších a nejoblíbenějších jídel. Nabízí je každá druhá restaurace a pokaždé jsou jiné. Základem je vždy rýžový papír, který [...]
Chcete mít oběd uvařený v „cukuletu“? Pak ochutnejte tyto noky s medvědím česnekem. Medvědí česnek je právě v sezóně, takže jej hravě seženete, ať už v lesích či na trhu. Pokud budete mít medvědího česneku nazbyt, připravte si z něj pesto, které je vynikající k těstovinám i masu, nebo jej očistěte, osušte, nakrájejte a zamrazte [...]
Zbyly Vám po Velikonocích vejce a nevíte, co s nimi? Poradíme Vám jednoduchý recept z vajec natvrdo. Chcete při vaření vajec natvrdo ušetřit energie? Pak nevařte vejce klasicky 6 – 8 minut, ale zkuste je jinak. Do studené vody dejte vejce, přiveďte k varu, vařte 1 minutu, poté sundejte z plamene a nechte stát ve [...]
Potřebujete vykouzlit rychlou večeři nebo připravit rychlé pohoštění pro blížící se návštěvu? Zkuste tento rychlý „koláč“. Stačí mít doma v zásobě listové těsto, rajčatové sugo, rajčata a olivy. Nebo popusťte uzdu fantazii a vymyslete jinou chutnou variantu. Jak připravit sugo (chcete-li omáčku na pizzu)? Inspiraci hledejte v tomto receptu. Pro 4 mlsouny: Listové těsto [...]
Také máte k snídani rádi pomazánky namazané na křupavém pečivu? A také stále dokolečka připravujete tytéž pomazánky? Zkuste příště tuto pomazánku z červené čočky a cukety, je skvělá. K její přípravě sice musíte vytáhnout více nádobí, výsledek ale stojí zato. I když je v ní malinko vína, nebojte se pomazánku nabídnout i dětem, všechen alkohol [...]