Hrách je již od středověku významnou plodinou. Ze zralých tvrdých zrn se svého času mlela mouka. Jako zeleninu začali hrášek konzumovat až na počátku 17. století Holanďané. Kulturní hrachy pocházejí z planého předka, který dodnes roste na okrajích travnatého Středomoří a dále od Afghánistánu až po Tibet. Hrášek patří z hlediska nutriční hodnoty k favoritům [...]
Dočasný azyl našel letošní Prima FRESH festival v areálu Plzeňského Prazdroje. Co ale zůstává, je pestrá nabídka gastronomických zážitků, Zdeněk Pohlreich, pivovary a vinařství, novinkou roku 2022 jsou živé koncerty. Prima FRESH festival v Plzni otevře své brány o víkendu 21. a 22. května 2022. „Naše tradiční místo – park za OC Plaza je uzavřen [...]
Cítíte se občas unavení, ale nechcete si dodávat energii jen kávou či čajem? Dobijte „baterky“ těmi správnými potravinami. Některé potraviny mají takové složení, že nás dokáží postavit na nohy jak rán, tak v průběhu dne, když to na vás zkrátka padne. Máte nějaké osvědčené potraviny, které vám dodávají energii? Podělte se se zkušenostmi s ostatními [...]
Dali byste si lehký bezmasý oběd nebo večeři? Cizrnové placky s mrkví a fenyklem budou skvělou volbou. Je to opravdová dobrota a pochutná si celá rodina. Protože je hlavní ingrediencí cizrna, je tento pokrm bohatý na proteiny a vitamíny. Pro 4 mlsouny: Cizrnu slijeme a v míse rozdrtíme. Přidáme nastrouhanou mrkev a fenykl, [...]
Také máte tak rádi jídlo z jednoho hrnce? Asijská kuchyně je k takové přípravě jako stvořená. Uvařte si k příštímu obědu smaženou rýži s vepřovou panenkou. Nezapomeňte přidat zázvor a česnek, ty dodají tomuto pokrmu ten správný říz. Pro 4 mlsouny: Maso omyjeme, případně odblaníme a nakrájíme. V míse smícháme sójovou omáčku se [...]
Pokud jste přeslazeni z nejrůznějších buchet, cukrovinek a chystáte narozeninovou oslavu, můžete místo sladkého krémového dortu vyzkoušet jeho slanou variantu. Slané dorty pro muže znamenají milé překvapení, a pokud má narozeniny právě váš muž, jistě ho ocení. A jak takové dorty pro muže vyrobit? Jednou z možností může být aspikový dort se zeleninou, sýrem, šunkou [...]
V posledních letech k nám ze západu doputovaly cupcakes a protože se jedná o opravdu vynikající záležitost, našly na pultech obchodů a na našich stolech čestné místo. Už jste je zkoušeli upéct doma? Pokud ne, pak začněte třeba s těmito čokoládovými. Jsou velmi ale velmi jednoduché a budou chutnat nejen všem čokoholikům. Jak upéct [...]
Na Nový rok bychom měli jíst čočku. Proč? No přece abychom měli po celý rok peníze. Obvykle se připravuje tradiční čočka na kyselo. Co když vám ale nechutná? Nevadí. Nikde není psáno, že se musí jednat o zelenou čočku. Klidně si dopřejte čočku červenou a nebojte se ani odvážnější kombinace. Ochutnejte těstoviny s rukolou, červenou [...]