
Podle jedné z nejslavnějších amerických kuchařek: American Century Cookbook byl tento salát poprvé připraven v roce 1893 vrchním číšníkem newyorského hotelu Waldorf Astoria Oscarem Tschirkem. Původní recept se skládal pouze z červených jablek, celeru a majonézy. V roce 1896 se pak recept poprvé objevil v kuchařce: Oscar of the Waldorf Cookbook. Spekuluje se však, že [...]