Rubrika: Sladké dobrůtky

  • Crème brûlée

    Vložil admin v Pá, 18. 05. 2012 - 8:40
    creme brulee

    Pro některé je to jen vaječný krém s tvrdou karamelovou krustou napovrchu. Avšak pro lidi, kteří rádi mlsají, je crème brûlée, i díky kontrastu nažloutlého hladkého krému a hnědého křupavévo karamelu, symfonií sladké a smetanové dokonalosti. Crème brûlée, v překladu znamená opálený krém. Je to vlastně jemný vaječný krém, ten je pokrytý cukrovou polevou, která se připravuje [...]

  • Mrkvový koláč

    Vložil admin v Čt, 10. 05. 2012 - 7:00
    mrkvovykolac

    Mrkev se coby sladidlo do moučníků používá již od dob středověku. Umělá sladila byla příliš vzácná a drahá, a tak se nahrazovala sladkou zeleninou, jíž mrkev bezesporu je. Počátky mrkvového koláče jsou sporné, říká se že pochází z Norska. Nejvíce zmínek o něm však bylo z období druhé světové války ve Velké Británii, kdy byl cukr na [...]

  • Brownies

    Vložil admin v St, 25. 04. 2012 - 7:00
    Chocolate Brownies

    Brownies, tato celosvětově známá dobrůtka pochází z Ameriky, kde dodnes patří mezi nejoblíběnější dezerty. Není přesně známo, kdo je jejím tvůrcem, ale stejně jako je tomu u většiny dobrot, je i jejich původ zahalený v mýtech. Je více než jasné, že jméno brownies je odvozeno od své hnědé barvy. Traduje se, že jeden kuchař omylem přidal rozpuštěnou [...]

  • Cheesecake s malinami

    Vložil admin v Čt, 19. 04. 2012 - 2:33
    cheesecake

    Cheesecake se skládá ze dvou vrstev, z křehkého těsta (obvykle ze sušenkového) a ze sýrové nebo tvarohové náplně. Cheesecaky lze připravit i v nejrůznejších příchutích, takové pak bývají obohaceny i o třetí vrstvu, obvykle o ovoce nebo čokoládu. 250 g kvalitních sušenek 125 g změklého másla 600 g sýru Philadephia nebo Buko 250 g cukru [...]

  • Čokoládovo – kávový dort

    Vložil admin v Út, 17. 04. 2012 - 12:01
    dort

    Rádi byste udělali radost svým blízkým výtečným čokoládovým dortíkem? Upečte tento jednoduchý dort. Zvládne ho i začátečník, a přesto vždy chutná jako od profesionálních cukrářů! Těsto: 250 g másla 260 g hořké 72­% čokolády 40 ml silné kávy 300 g třtinového cukru 1 lžičky vanilkového extraktu 4 vejce 260 g hladké mouky 0,5 lžičky prášku [...]

Stránka 29 z 30« První...10202627282930