Známe to všichni. Lezavé ráno, kapky deště dopadající na parapet a ten skličující pocit, že dneska rozhodně není ten den, kdy chceme vstát, jít do práce, klepat se zimou na zastávce autobusu, pobíhat v dešti mezi schůzkami, zvládnout všechny domácí povinnosti a nemít prostor se na chvíli zastavit, natož se pořádně prohřát. Vyzrajte na chladné počasí [...]
Krása začíná zevnitř. A na pleti se to, co jíme, dokáže projevit velmi rychle. Nevzhledné pupínky, začervenání nebo příliš suchá pleť vám na náladě jistě nepřidají. Které potraviny nasytí vaši pleť lačnou po výživě? Tajemství zdravé, vypnuté a mladistvé pleti tkví ve správné životosprávě. A i když stárnutí nezastavíte, můžete ovlivnit to, jak stárnete. Oddejte [...]
Máme ji doma všichni. Ve spíži nebo v kuchyni v šuplíku. Pečlivě zabalenou či přesypanou do uzavíratelné nádoby tak, aby do ní nevletěly žádné potvůrky. Řeč je o obyčejné mouce, která je pro oblíbené pokrmy, pečení, vaření i naše zvyky absolutně nepostradatelná. Tušíte však, co všechno předchází tomu nejsnazšímu kroku, kdy její kilové balení jednoduše hodíte do [...]
Maso candáta patří mezi nejjemnější maso sladkovodních ryb, nemá totiž příliš svalových kůstek. Jeho příprava není nikterak složitá a nezabere nám mnoho času. Jeho maso je tak jemné, že je škoda jeho chuť přebíjet kořením. Stačí ji jen lehce doplnit vhodnými bylinkami a chutný pokrm je na světě. Jako příloha se hodí restovaná zelenina a [...]
Ve Spojených státech dostanete tento drink jen pod názvem Screwdriver. V ostatních částech světa se mu, stejně jako u nás, říká jednoduše – vodka s džusem. Recept je velmi prostý, ale ani u tak jednoduchého receptu není jasné, v jakém poměru by se ingredience měly míchat. Zda 1:1, nebo častěji míchanému 1:2… Název koktejlu Screwdriver [...]
Tuřín má dlouhou historii, pochází z rodu Brassica a je příbuzný s vodnicí a pěstovaly ho už starověké národy ve Středomoří. Tato kořenová zelenina se hodí skvěle do salátů, k masu a velmi chutná je i v podobě placky. Tuřín obsahuje 90 % vody, dále má mnoho vitaminu C, vápník a má hojivé účinky. V kuchyni má mnoho uplatnění, konzumovat [...]
Počasí nám přeje, a tak je grilovací sezóna v plném proudu. Máte dost hamburgerů a kuřecího masa? Využijte jara, kdy je snadno k sehnání mladé maso. Jehněčí maso má podobné vlastnosti jako maso skopové či kůzlečí. Jde o maso velmi kvalitní, vyrostlé v naprosté většině případů díky mateřskému mléku a pastvě. Je velmi zdravé. Vyznačuje [...]
Pod tímto tajemným názvem se skrývají zapečené palačinky se šunkou a houbovou omáčkou, přelité omáčkou Mornay. Tento pokrm je specialitou regionu Picardy nacházejícím se na severu Francie. V originálním receptu palačinky plní šunkou a houbami. Existuje však mnoho jiných úprav – bez šunky, přidáním chorizo salámu aj. Omáčka Mornay je populární sýrová omáčka pocházející z [...]